Lijst van koolhydraten en proteïnen

Koolhydraten en eiwitten zijn macronutriënten die uw lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft; ze leveren de suikers en aminozuren aan je cellen voor energie, reparatie en groei. Eiwitrijke voedingsmiddelen leveren je ook vetten, de andere macronutriënt die nodig is voor cellulaire functies. Uw dagelijkse voedselinname moet ongeveer 55 tot 65 procent zijn van koolhydraten, 20 tot 25 procent van eiwitten en 25 tot 35 procent van vet, volgens de American Council on Exercise.

Spaghetti Noedels en Witte Rijst

Gekookte spaghettinoedels worden veel langzamer verteerd in vergelijking met gestoomde langkorrelige witte rijst. Eén kopje noedels heeft een glycemische index of GI van 41 in vergelijking met 1 kop rijst met een GI van 109; de GI van een koolhydraat is een maat voor hoe snel het uw bloedsuiker verhoogt. Eet voedingsmiddelen met een lage GI gedurende de dag, behalve onmiddellijk na een intensieve trainingssessie. High-GI-voedingsmiddelen, zoals witte rijst, zijn de perfecte koolhydraten voor maaltijden na het sporten, omdat de verhoogde insulineproductie het vermogen van uw spiercellen om de energie die u tijdens uw training gebruikte, aan te vullen. Een kop noedels heeft 197 calorieën en 40 g koolhydraten. Een kop witte rijst heeft 205 calorieën en 45 g koolhydraten.

Kippenborst en runderhaas

Dierlijke voedingsmiddelen, zoals varkenshaas en runderlende, hebben hoogwaardige eiwitten. Deze eiwitbronnen bevatten alle acht essentiële aminozuren; je lichaam kan de essentiële aminozuren niet maken, dus je moet ze krijgen van het voedsel dat je eet. A 3 oz. portie gebakken kippenborst heeft 140 calorieën, 27 g eiwit, 3,5 g vet en 63 mg cholesterol. A 3 oz. serveren van geroosterde runder top entrecote heeft 162 calorieën, 26 g eiwit, bijna 6 g vet en 112 mg cholesterol. Kies vaker voor kippenborst dan voor lende, waardoor uw cholesterolinname afneemt; als u overgevoelig bent voor cholesterol, hoe meer cholesterol u eet, hoe groter uw risico op het ontwikkelen van een hoog cholesterolgehalte in het bloed, volgens een artikel uit 2007 door geregistreerde diëtist Janet Bond Brill, Ph.D., gepubliceerd in de "Gezondheid & Fitnessdagboek. "

Zalm en sardines

Het vet in zeevruchten, vooral in zalm en sardines, is gezond voor u vergeleken met het vet in kip en rundvlees. Zalm en sardines bevatten voornamelijk omega-3 meervoudig onverzadigd vet met zeer weinig verzadigd vet. Omega-3 vetzuren verhogen je goede of HDL-cholesterol en verlagen je triglyceriden of bloedvet, adviseert Dr. Brill. Drie gram van de Atlantische Atlantische zalm heeft 175 calorieën, 19 g eiwit, 10,5 g vet en slechts 54 mg cholesterol. A 3 oz. het serveren van ingeblikte sardines in tomatensaus heeft 210 calorieën, 15 g eiwit, 17 g vet en geen cholesterol.