5 dingen die je moet weten over eten en eczeem

Alleen de feiten

Misschien heb je de jeukende, rode uitslag gezien die eczeem kenmerkt, maar weet je wat het is? Eczeem is een inflammatoire aandoening die vaak als "atopisch" wordt beschouwd of die wordt gemedieerd door een allergische reactie. Het komt eigenlijk vrij vaak voor en er wordt gedacht dat het bij ongeveer 15 procent van de kinderen voorkomt. Bij veel mensen gaat eczeem vaak hand in hand met andere atopische aandoeningen, zoals astma en hooikoorts. Symptomen kunnen acuut zijn (d.w.z. scaling en lekt van de huid) of chronische (d.w.z. verdikte gebieden van de huid of veranderingen in pigmentatie). Eczeem lijkt zich het eerst voor te doen tijdens het eerste levensjaar van een kind.

Voeding en eczeemkoppeling

De precieze oorzaak van eczeem is nog steeds onduidelijk en er is geen genezing voor de aandoening. Onderzoekers hebben een verband voorgesteld tussen de ontwikkeling van eczeem en voedselallergieën. Deze link heeft geleid tot het gebruik van verschillende soorten dieetuitsluitingen als behandelmiddel. Het meest populaire type is simpelweg het elimineren van waarschijnlijk allergene voedingsmiddelen, zoals melk en eieren. Er zijn ook meer gespecialiseerde en beperkende strategieën, zoals het elementaire dieet. Hier worden hele voedingsmiddelen volledig vervangen door een vloeibaar dieet van afgebroken koolhydraten, eiwitten en vetten. Onderzoek heeft nog steeds de definitieve voordelen van beide te bewijzen, vooral in het licht van het potentieel voor voedingsdeficiëntie met deze diëten.

Effect van maternaal dieet

Het dieet van een vrouw tijdens de laatste maand van haar zwangerschap kan haar zelfs beïnvloeden het vermogen van kinderen om eczeem te ontwikkelen. Volgens Duitse onderzoekers kan deze impact positief of negatief zijn, afhankelijk van het voedsel dat ze kiest. Een hoge inname van meervoudig onverzadigde vetten uit margarine of plantaardige olie en /of allergene voedingsmiddelen zoals citrusvruchten kan het risico vergroten. Omgekeerd kan het eten van veel omega-3 oliën uit vis de waarschijnlijkheid verminderen dat het kind eczeem zal ontwikkelen.

Suiker en Ontsteking

Er is één voedsel dat alle eczeempatiënten moeten proberen te beperken. Suiker, vooral in zijn meer verfijnde vorm, kan de algemene boosdoener zijn achter vele ontstekingsaandoeningen. Wanneer we voedsel consumeren dat rijk is aan suiker, geeft ons lichaam insuline af. Schadelijke vrije radicalen worden samen met het insulinehormoon vrijgegeven en hebben dan het potentieel om onze cellen te beschadigen. Deze schade bevordert een ontstekingsreactie omdat ons immuunsysteem de vrije radicalen probeert te bestrijden. Snijd terug op suiker door volle granen te kiezen in plaats van meer verfijnde. Vervang vers fruit voor andere desserts met veel toegevoegde suikers.

Genees eczeem van binnenuit naar

Het consumeren van gezonde vetten uit voedingsmiddelen zoals vis, noten en avocado's kan helpen al die ontstekingen tegen te gaan. Met name avocado's zijn een goed wapen om eczeem te bestrijden. Dat komt omdat ze kunnen helpen de aandoening van binnenuit te behandelen - zowel als helende voeding als als een actueel middel. Het toevoegen van avocado aan je salade of sandwich biedt veel gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten en antioxidanten, zoals vitamine A. Topisch toegepast, helpt het de huid te hydrateren en jeuk en zwelling geassocieerd met eczeem te verminderen.

, , ] ]