Chili Powder Gezondheid Voordelen

Chili-poeder is een veelgebruikt kruid in verschillende soepen, stoofschotels en - natuurlijk - chilis. Het kan ook worden gebruikt als een onderdeel van marinades of droge wrijvingen voor vlees en verwerkt in hamburgers. Chili poeder is eigenlijk een vrij gezonde kruiden, met aanzienlijke hoeveelheden van verschillende heilzame voedingsstoffen.

Vitamine A

Er zijn ongeveer 2224 internationale eenheden vitamine A in een eetlepel chilipoeder. Dat is 44,5 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center heeft je lichaam vitamine A nodig voor het onderhoud van je gezichtsvermogen naarmate je ouder wordt en om bij te dragen aan het behoud van de gezondheid van je botten, tanden, huid, inwendige vliezen en voortplantingsorganen.

Vitamine C

Eén eetlepel chilipoeder bevat 4,8 milligram vitamine C, wat overeenkomt met ongeveer 8 procent van uw dagelijks aanbevolen vitamine C-inname. Volgens het Office of Dietary Supplements van de National Institutes of Health is vitamine C een antioxidant. Je lichaam gebruikt antioxidanten om schade door vrije radicalen te bestrijden. Dit zijn onstabiele moleculen die ontstaan tijdens het proces van energiecreatie en die het risico op het ontwikkelen van schadelijke gezondheidsaandoeningen zoals kanker en hartaandoeningen kunnen verhogen. Vitamine C helpt ook om je immuunsysteem te versterken en blessures te genezen.

Mineralen

Chili poeder is ook rijk aan verschillende belangrijke mineralen. Een eetlepel bevat 143,7 milligram kalium, of 4,1 procent van uw dagelijkse aanbeveling; 22,7 milligram fosfor, of 2,3 procent van je dagelijkse aanbeveling; 20,9 milligram calcium, of 2,1 procent van uw dagelijkse aanbeveling; en 1,1 milligram ijzer, of 5,9 procent van je dagelijkse aanbeveling. Het bevat ook 0,2 mg van elk zink en mangaan en 0,5 micorgrammen selenium.

Andere voedingsinformatie

Elke portie van 1 eetlepel chilipoeder bevat 23,6 calorieën, met 1,3 gram totaal vet, of ongeveer 2 procent van je dagelijkse aanbeveling, en 0,2 gram verzadigd vet, of ongeveer 1 procent van je dagelijkse aanbeveling. Het bevat geen cholesterol, maar ook 4,1 gram totale koolhydraten, 2,6 gram voedingsvezels, 0,5 gram totale suikers en 0,9 gram eiwit.

Houd er rekening mee dat chilipoeder en de pakjes chili-extracten "hebben niet dezelfde voedingsvoordelen. Deze pakketten bevatten meestal grote hoeveelheden natrium.

, , ] ]