Canola Oil & Cholesterol

Hoewel cholesterol een negatief beeld heeft, heeft je lichaam een ​​bepaald niveau van deze wasachtige substantie nodig om voedsel te verteren en vitamine D en hormonen te produceren. Overtollig cholesterol verhoogt echter uw risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten. Canola-olie bevat gezonde vetten die kunnen helpen uw cholesterol te verlagen en uw risico op hartaandoeningen te verminderen.

Types

Cholesterol lost niet goed op in uw bloedbaan, dus hecht het zich aan lipoproteïnen die door uw lichaam zweven bloed en in je cellen. High-density lipoproteïnen, of HDL, worden "goede" cholesterol genoemd, terwijl lipoproteïnen met lage dichtheid, of LDL, bekend staan ​​als "slechte" cholesterol. Totaal cholesterol verwijst naar een combinatie van HDL, LDL, triglyceridevetten en Lp (a), een genetische variant van LDL-cholesterol.

Functies

Wanneer uw LDL-niveau te hoog is, combineert de extra lipoproteïne met triglyceride vetten om harde plaques te bouwen op de binnenwanden van de slagaders die je hart voeden. Naarmate deze plaques groeien, verminderen ze de bloedtoevoer naar je hart en ontwikkel je coronaire hartziekten. HDL-cholesterol helpt hart-en vaatziekten voorkomen door het dragen van overtollig cholesterol naar de lever, zodat het kan worden uitgescheiden uit je lichaam. HDL kan ook cholesterol uit de plaques op uw vaatwanden halen, aldus de American Heart Association.

Voordelen

De therapeutische levensstijlveranderingen, of TLC, dieet beveelt aan de totale vetinname te houden tussen 25 en 35 procent van de uw dagelijkse calorieën en vervangt verzadigd vet door gezondere enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten uit producten zoals canola-olie. Als u zich aan dit regime houdt, kunt u uw LDL en totaal cholesterol verlagen, terwijl uw HDL-niveau hetzelfde blijft, zegt de Cleveland Clinic.

Insight Insight

De Amerikaanse Food and Drug Administration staat canola-oliefabrikanten toe een gezondheidsclaim opnemen die suggereert dat ongeveer 1,5 eetlepel. een dagje canola-olie kan het risico op hartaandoeningen verminderen. Om dit voordeel te bereiken, moet je echter de canola-olie gebruiken in plaats van een gelijke hoeveelheid verzadigde vetten, in plaats van alleen maar extra olie toe te voegen aan je maaltijden.

Waarschuwingen

Canola-olie wordt vaak gemengd met andere oliën in producten zoals saladedressings, smeeroliën en bakvet. Als die oliën rijk aan verzadigd vet en cholesterol zijn, kunnen ze de positieve voordelen van canola-olie tenietdoen.

Tips

Hoewel het een gezond hart is, is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 1,5 eetl. van canola-olie bevat 186 calorieën. Om het meeste voordeel te halen uit deze beperkte hoeveelheid olie, voeg je het toe aan azijn voor een gezonde saladedressing of gebruik je het om verse groenten licht te bakken.