Welke voedingsmiddelen bevatten tocotriënolen?

Tocotrienolen zijn antioxidanten die deel uitmaken van de vitamine E-familie; ze bieden een aantal gezondheidsvoordelen. Deze voedingsstof wordt niet vaak gevonden in een breed scala van voedingsmiddelen, maar je kunt ze vinden in sommige natuurlijke voedingsmiddelen, maar ook in sommige bewerkte voedingsmiddelen. Gebruik geen tocotrienolen in voedingsmiddelen om een medische aandoening te behandelen zonder eerst met uw arts te overleggen.

Palmolie

U kunt tocotrienolen vinden in palmolie. Dit type olie is vrij hoog in vitamine E, hoewel voedseletikettering dit misschien niet weerspiegelt, volgens Victor R. Preedy en Ronald Ross Watson, de auteurs van "The Encyclopedia of Vitamin E." Palmolie, afgeleid van palmolie fruit, wordt gebruikt bij het koken en bakken. Het kan worden gebruikt als een bakolie of als een ingrediënt in commerciële margarine, noodlegerechten en baby- en zuigelingenvoeding. Het National Heart, Lung and Blood Institute waarschuwt tegen het nuttigen van palmolie omdat het rijk is aan ongezonde verzadigde vetten.

Rice Bran

De zemelen van rijst - de laag tussen de buitenromp en het binnenste graan van witte rijst - bevat de meerderheid van de voedingsstoffen van het voedsel, waaronder een portie tocotrienols. Een studie gepubliceerd in het oktobernummer van The Journal of Nutrition onderzocht de tocotriënolen die beschikbaar zijn in rijstzemelen en hun effect op de vorming van atherosclerotische plaques in muismodellen. Onderzoek wijst uit dat de voedingsstoffen de grootte van atherosclerotische laesies verminderden, waardoor wetenschappers die speculeren op rijstzemelen mogelijk een goede optie zijn voor het ondersteunen van cardiovasculaire gezondheid.

Haver

Eet haver om uw inname van tocotrienols te verhogen. Onderzoek dat in de uitgave van mei 2003 van het 'Journal of Agricultural and Food Chemistry' wordt vermeld, verwijst naar haver als een 'goede bron' van deze voedingsstof. In feite zijn de tocotrienols in haver verantwoordelijk voor 57 procent van de totale vitamine E, zoals vermeld in "Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects."

Voordelen

Naast de voordelen voor de cardiovasculaire gezondheid aangeboden door tocotrienols, ze kunnen ook bescherming bieden tegen kanker. Een studie gepubliceerd in het septembernummer van "Free Radical Biology and Medicine" geeft aan dat tocotrienols de groei van alvleesklierkankercellen in een laboratoriumomgeving stopten. Deze voedingsstof kan ook een rol spelen bij het remmen van longkanker, blijkt uit onderzoek dat is gepubliceerd in het oktobernummer van het Journal of Cellular Biochemistry.

, , ] ]