Nieuw onderzoek verbindt kunstmatige zoetstoffen aan obesitas en suikerziekte

Nieuw onderzoek heeft kunstmatige zoetstoffen gekoppeld - meestal aangetroffen in light-frisdranken - aan obesitas en diabetes.

Volgens een nieuwe studie drinken light frisdrank in plaats van suikerachtige soort of Splenda over witte suiker plukken, zal waarschijnlijk niet helpen om af te vallen. In feite is het misschien net zo slecht voor je gezondheid als het echte artikel. Onderzoekers van het Medical College of Wisconsin en Marquette University hebben vastgesteld dat zoetstoffen zoals aspartaam ​​en acesulfaam kalium veranderen, hoe het lichaam vet verwerkt, energie gebruikt en gezondheidsproblemen zoals obesitas en diabetes niet voorkomen.

"Ondanks de toevoeging van deze niet-calorische middelen kunstmatige zoetstoffen voor onze dagelijkse voeding, is er nog steeds een drastische toename van obesitas en diabetes, "verklaarde hoofdonderzoeker Brian Hoffmann, Ph.D., assistent-professor bij de afdeling biomedische engineering aan het Medical College of Wisconsin en de Marquette University, in een persbericht. "In onze studies lijken zowel suiker als kunstmatige zoetstoffen negatieve effecten te hebben die verband houden met obesitas en diabetes, zij het via heel verschillende mechanismen van elkaar."

Onderzoekers voedden levende ratten met een dieet rijk aan suiker of kunstmatige zoetstoffen. Drie weken later namen ze bloedmonsters af van de knaagdieren en vonden ze drastische verschillen in de concentraties van biochemicaliën, vetten en aminozuren in bloedmonsters van de muizen die kunstmatige zoetstoffen consumeerden. Ze ontdekten ook dat acesulfaam-kalium (een van de meest voorkomende soorten kunstmatige zoetstoffen) zich leek te accumuleren in het bloed, met grotere concentraties die een negatievere invloed hebben op de cellen die bloedvaten leiden.

Dit suggereert dat kunstmatige zoetstoffen verander hoe het lichaam vet verwerkt en zijn energie krijgt, maar op een geheel andere manier dan natuurlijke suikers. Het werd voor onderzoekers duidelijk dat kunstmatige zoetstoffen op hun eigen unieke manier konden bijdragen aan diabetes en obesitas die verschilden van hoe suiker doet.

Hoewel dit allemaal best eng nieuws is, onthoud dat er een verschil is tussen het consumeren van een rat overvloedige hoeveelheden suiker of kunstmatige zoetstoffen non-stop gedurende drie weken en een mens die af en toe een dieet cola of Splenda-pakket in haar koffie zou kunnen hebben.

"We hebben vastgesteld dat uw lichaam met mate de machinerie heeft om met suiker om te gaan," Hoffmann ging verder. "Het is wanneer het systeem over een lange periode wordt overbelast dat deze machine kapot gaat. We hebben ook vastgesteld dat vervanging van deze suikers door niet-calorische kunstmatige zoetstoffen leidt tot negatieve veranderingen in het vet- en energiemetabolisme. "Dus, ja, moderatie is de sleutel.

Maar wat beter is, kun je je misschien afvragen: de echte McCoy of een imitatie? Onderzoekers van deze studie hebben nog geen antwoord, maar hun bevindingen dienen als een herinnering dat kunstmatige zoetstoffen niet noodzakelijk onschadelijk zijn en dat ze ook niet beter voor u zijn dan suiker.

"Het is niet zo eenvoudig als 'stop met het gebruik van kunstmatige zoetstoffen' als de sleutel tot het oplossen van algehele gezondheidsuitkomsten in verband met diabetes en obesitas, 'voegde Hoffmann eraan toe. "Als u deze vreemde stoffen chronisch (zoals bij suiker) consumeert, neemt het risico op negatieve gezondheidsresultaten toe. Net als bij andere voedingscomponenten, vertel ik graag dat gematigdheid de sleutel is als je het moeilijk vindt om iets uit hun dieet te halen. "

Houd in gedachten dat de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid suiker voor mannen 36 is gram en vrouwen 24 gram. Slechts één 12-ounce Cola bevat maar liefst 39 gram suiker - meer dan een man of vrouw in één dag zou moeten consumeren. Hoewel de door de FDA aanbevolen richtlijnen voor kunstmatige zoetstoffen niet zo specifiek zijn (omdat ze zijn gebaseerd op het exacte type zoetstof, maar ook op je lichaamsgewicht), is deze studie een goede herinnering dat ze verre van gezond zijn.

Als u zowel suikerachtige als kunstmatig gezoete dranken wilt vermijden, zijn er naast water tal van alternatieven, waaronder groene thee, melk, koffie en gearomatiseerd water.