Selderij en constipatie

Constipatie treedt op wanneer u niet in staat bent om regelmatig een stoelgang te hebben. Volgens het National Cleansive Diseases Information Clearinghouse kun je last krijgen van constipatie als je in drie dagen geen stoelgang hebt gehad. Veel leefstijlfactoren kunnen van invloed zijn op uw darmgezondheid, inclusief uw dieet.

Oorzaken van constipatie

Uw voedingskeuzes kunnen leiden tot obstipatie. Als je constipatie hebt, beweegt de ontlasting te langzaam door je darm, wat resulteert in een harde, droge ontlasting; hoe langer het in je darm zit, hoe meer water er wordt verwijderd. Een zwak darmkanaal kan ook leiden tot een vermindering van de beweging van ontlasting, evenals een obstructie zoals een tumor of diverticulitis. Andere factoren die constipatie veroorzaken, zijn onder andere een dieet met weinig vezels, zwangerschap, medicijnen, een sedentaire levensstijl en stress.

Celery-oplossing

Obstipatie kan worden opgelost met veranderingen in het voedingspatroon. Het kan voldoende zijn om uw vezelinname te verhogen om u regelmatig te houden. Een voldoende vezelrijk dieet kan je regelmatig houden door de omvang, het gewicht en de zachtheid van je ontlasting te vergroten. Wanneer vezels zich in uw spijsverteringsstelsel bevinden, houdt het water vast. Deze waterretentie zorgt voor een zachtere, buigzame en grotere ontlasting die u veel gemakkelijker kunt afscheiden.

Inhoud van de selderij

Selderij is een voedsel dat constipatie vermindert of voorkomt. De meeste Amerikanen eten niet genoeg vezels, volgens het National Digestive Diseases Information Clearinghouse. De aanbevolen inname van vezels is 20 tot 35 gram per dag. Inclusief selderij in een maaltijd en een snack kan een groot deel van uw vezelinname bieden. Eén kopje selder bevat bijna 2 gram vezels. Het watergehalte van selderij kan ook helpen. Eén kopje bleekselderij weegt 101 gram. Bijna 97 gram van dit totale gewicht is water. Het verhogen van uw vochtopname kan een vorm van constipatie bieden.

Presentatiesuggesties

Door selderij te koppelen aan pindakaas of een salade wordt uw vezelinname nog meer verhoogd. Als je een broodje wilt maken met je broodje, probeer dan selderij te vervangen door frites of pretzels. Dompel selderij in hummus, magere ranch dressing of een lichte roomkaas gemengd met fijngehakte groenten.