Is de duurste koffie in Amerika gezonder voor u?

Amerikanen houden van hun koffie. Van de drankbestellingen die we in de loop der jaren hebben verzonnen tot onze obsessie met de nieuwste Starbucks-gekte, is koffie een culturele kracht. Maar een New Yorkse coffeeshop heeft misschien net het toppunt van koffie gedomineerd: ze hebben de meest precies gemaakte, onberispelijk gekke kop koffie van het land verzonnen.

De tijd meldt dat de nieuwe geopend Alpha Domache Extraction Lab heeft de titel voor de duurste kop koffie veroverd met hun kop van $ 18. "It’s not laced with gold;", 3, [[de prijs is grotendeels te danken aan het gebruik van stoom en computergestuurde zuignappen die een soort koffie produceren die ze "Steampunk" -koffie noemen. Elke Steampunk-machine kost meer dan $ 13.000, dus het is geen verrassing dat de koffie zelf een hoge prijs heeft.

"De precisie van onze Steampunk-technologie zorgt keer op keer voor een perfecte kop, en de glaskroezen van de machine maken niet alleen een opvallende ontwerpaanwezigheid op het aanrecht, maar ze laten de gasten ook toe om het hele brouwproces te bekijken, "vertelde CEO Thomas Perez Daily Coffee News. "Combineer dit met misschien wel de meest uitgebreide selectie van high-end koffie en thee in het land, en een unieke ervaring komt naar voren."

Terwijl de gewoonte om $ 18 te spenderen aan je dagelijkse kopje Joe zal zeker een negatieve impact op je portemonnee, zou kunnen schelden voor de ongeëvenaarde bonen van deze beker en nauwkeurige verwerking een positief effect hebben op je gezondheid?

Mogelijk. Er zijn aanwijzingen dat koffie van slechte kwaliteit een schimmel kan bevatten die mycotoxinen produceert - gifstoffen die het immuunsysteem, de hormoonhuishouding van uw lichaam kunnen beïnvloeden en zelfs kankerverwekkend kunnen zijn. De aanwezigheid van mycotoxines is de reden waarom Bulletproof Coffee en Bulletproof Diet toegewijd zijn om te streven naar de best mogelijke bonen.

Er zijn ook aanwijzingen dat de manier van brouwen de gezondheidsvoordelen van koffie zou kunnen beïnvloeden. Maar er is geen solide bewijs dat een vacuümsysteem voor het brouwen kan leiden tot iets meer dan een brouwsel met een schonere, scherpere smaak.

Dus hoewel het minder gaat om het proces van de koffie in dit geval en meer over de kwaliteit van de bonen, zo nu en dan het uitgeven van een eerste kop koffie is misschien goed voor je - maar het hoeft waarschijnlijk geen goede $ 18 te zijn.

, , ] ]