Glycemische Grapefruit Index

Als u een diabetes hebt of als u bekend bent met koolhydraatarme diëten, bent u misschien bekend met de glycemische index. De meeste mensen weten dat fruit zoals grapefruit gezond voor hen is, maar sommige mensen hebben de neiging fruit te vermijden, omdat fruit suiker heeft, vooral als ze proberen af ​​te vallen. Als u elke dag grapefruit eet of denkt eraan toe te voegen aan uw dieet, bent u misschien benieuwd naar waar grapefruit scoort op de glycemische index en het effect op uw bloedsuikerspiegel.

Glycemische index

Als u nog nooit een glycemische indexgrafiek hebt gezien, vindt u het misschien eerst verwarrend. De glycemische index is eigenlijk heel gemakkelijk te begrijpen en zeer nuttig, ongeacht wat uw gezondheids- en fitnessdoelen zijn. De glycemische index of "GI" is een kwantitatieve numerieke meting van hoeveel een specifiek voedsel of drank uw bloedglucosewaarden zal verhogen. Hoe hoger het aantal dat een eten of drinken heeft, hoe groter de bloedsuikerspiegel.

GI van Grapefruit

Volgens de Harvard Medical School heeft grapefruit een glycemische indexclassificatie van 25. Bij 25, grapefruit wordt beschouwd als voedsel met een lage glycemische index dat uw bloedsuikerspiegel of insulineniveau niet significant verhoogt. De glycemische index van een voedingsmiddel kan toenemen als het voedsel of de drank wordt verwerkt, of als het wordt omgezet in een vloeibare drank, omdat fruitdranken sneller sneller in het lichaam worden opgenomen en hun vezelgehalte verliezen. Grapefruitsap heeft, net als de meeste vruchtensappen, minder vezels in zijn drankvorm. Ongeperst grapefruitsap heeft een glycemische index van 48, bijna het dubbele van dat van vaste voedsel grapefruit.

Glycemische lading

Met een glycemische index van 25 kun je redelijk zeker aannemen dat het eten van grapefruit je bloed niet significant zal verhogen. ", 3, [[en een klinische voedingsspecialist, de "glycemische lading" van een voedingsmiddel is een veel betere indicatieve schaal voor de invloed van een voedingsmiddel of drank op uw bloedsuikerspiegel. De glycemische belasting houdt rekening met de glycemische index maar ook met de hoeveelheid koolhydraten die het voedsel heeft. Grapefruit heeft een glycemische lading van 3 van de 40. Met een glycemische belastingrangschikking van 3, kunt u ervan uitgaan dat het eten van grapefruit weinig tot geen effect heeft op uw bloedsuikerspiegels.

Gezondheidsvoordelen

Grapefruit heeft verschillende gezondheidsvoordelen en is waarschijnlijk een welkome toevoeging aan uw dieet, ongeacht uw gezondheids- of fitnessdoelen. De American Council on Exercise raadt aan om grapefruit te eten als je wilt afvallen. Een middelgrote grapefruit heeft slechts 40 calorieën en zit boordevol vitamine C, kalium en antioxidanten. Grapefruit heeft ook calcium en magnesium. Dr. Jonny Bowden meldt dat rode grapefruit de voorkeur heeft boven witte grapefruit. Rode grapefruit kan uw cholesterolgehalte en triglycerideniveaus verlagen, beide belangrijke risicofactoren voor hartziekten.