Chemicaliën in Cheetos

Krokante, goedkope Cheetos zijn een favoriete all-American snack. Ze komen ook met een waslijst met zowel natuurlijke als kunstmatige ingrediënten. Als je een fan van Cheetos bent, is het verstandig om je bewust te zijn van waaruit ze zijn gemaakt, zodat je meer betrokken kunt zijn bij wat je in je lichaam stopt. Deze kennis kan u dan helpen om uw voorkeur voor de snack af te wegen tegen de potentiële gezondheidsrisico's die sommige van de chemische ingrediënten kunnen opleveren.

Vitaminen en voedingsstoffen

Cheetos bevatten verschillende natuurlijke vitamines en voedingsstoffen die volledig veilig zijn en eigenlijk gezond om te consumeren. Ferrosulfaat is een essentieel type ijzermineraal dat wordt gebruikt voor het inkleuren van voedsel en als een supplement om bloedarmoede door ijzertekort te behandelen. Niacine is de vitamine B-3 en wordt soms gebruikt in vitaminesupplementen en om cholesterol en triglyceriden in uw bloed te verlagen, het risico op een hartaanval te verlagen en coronaire hartziekten te behandelen. Thiamine mononitraat is de vitamine B-1, die kleine hoeveelheden nitraat aan levensmiddelen toevoegt. Riboflavine is de vitamine B-2, die cruciaal is in het handhaven van lichaamsweefsels en activerende enzymen. Foliumzuur is de vitamine B-9, die het lichaam helpt nieuwe cellen te produceren en te onderhouden en kanker remt door gevaarlijke DNA-veranderingen in cellen te voorkomen.

Zuren

De zuren in Cheetos komen voor in vrijwel alle levende organismen , zijn veilig om te consumeren en helpen de snack zijn unieke smaak te geven. Melkzuur helpt de zuurgraad bij het maken van kaas in balans te brengen, geeft zoetheid aan bevroren desserts en dranken met koolzuurhoudende fruitsmaak en remt bederf in spaanse olijven. Citroenzuur is een veelzijdig, veelgebruikt en goedkoop chelaatvormend middel dat wordt gebruikt voor het maken van scherp voedsel en als een antioxidant.

Natrium-gebaseerde chemicaliën

De vormen van natrium in Cheetos kunnen het beste met voorzichtigheid worden geconsumeerd, vooral voor mensen met bepaalde gezondheidsproblemen. Basisch zout, of natriumchloride, wordt gebruikt als smaakstof en conserveermiddel bij de snack. Hoge niveaus van zout zijn verbonden met schadelijke risico's, zoals verhoogde bloeddruk en een hoger risico op een hartaanval en beroerte. Het natriumgehalte van Cheetos is 250 milligram per portie van 1-ounce, wat meer is dan 10 procent van de aanbevolen inname van 2.300 milligram voor gezonde volwassenen, of de 1.500 milligram die wordt aanbevolen als u lijdt aan hypertensie. De Amerikaanse Food and Drug Administration, of FDA, heeft matige hoeveelheden zout geclaimd als 'algemeen erkend als veilig'. Mononatriumglutamaat, of MSG, is een aminozuur dat wordt gebruikt als smaakversterker in voedingsmiddelen en het is aangetoond dat grote hoeveelheden zenuwcellen bij muizen vernietigen en af ​​en toe hoofdpijn, branderige gewaarwordingen, piepende ademhaling en andere symptomen bij de mens veroorzaken. Dinatriumfosfaat is het natriumzout van orthofosforzuur en wordt gebruikt als een antioxidant-synergist, stabilisator en zuurbuffer in voedingsmiddelen. Het helpt ook om gepasteuriseerde smeltkaas te emulgeren en houdt poedermelk tegen van klonteren.

Maltodextrine

Maltodextrine bestaat uit korte ketens van zetmeelrijke glucosemoleculen en is veilig om te consumeren. Het verbetert de textuur in voedingsmiddelen en wordt gemakkelijk verteerd en opgenomen door het lichaam, tenzij het "resistent maltodextrine" is, dat wordt gebruikt als voedingsvezels die niet kunnen worden afgebroken en kan helpen de bloedsuikerspiegel te verlagen.

Kunstmatige kleur- en smaakstoffen