Het beste voedsel voor diabetici om te eten

Diabetici moeten voedingsmiddelen eten met een laag gehalte aan verzadigde en transvetten, toegevoegde suikers, cholesterol en natrium. De beste voedselkeuzes voor diabetici zijn groenten, fruit, volle granen, magere zuivel, mager vlees, gevogelte, vis en bonen, volgens de American Diabetes Association. Deze voedingsmiddelen helpen diabetici om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en af te vallen, waardoor het bloedsuikerbeheer gemakkelijker wordt. Voordat u uw dieet wijzigt, raadpleeg uw arts over uw individuele behoeften.

Complexe koolhydraten

Koolhydraten hebben het grootste effect op de bloedsuikerspiegel, dus diabetici moeten bijzonder voorzichtig zijn bij het kiezen van koolhydraten. De beste soorten koolhydraten voor bloedsuikerbeheersing zijn laag glycemische, complexe koolhydraten zoals volkoren, niet-sterrige groenten, bonen, erwten en linzen en magere zuivel, volgens MayoClinic.org. Dit soort koolhydraten duurt langer voordat het lichaam het begeeft en ze veroorzaken niet de dramatische stijging van de bloedsuikerspiegel die eenvoudig wordt veroorzaakt door taarten, koekjes, snoep en suikerhoudende dranken.

Heart-Healthy Fish

Vissen zijn overvloedige bronnen van meervoudig onverzadigde vetten en goede alternatieven voor vet vlees. Vette vis zoals tonijn, zalm en makreel zijn vooral goede bronnen van omega-3-vetzuren die helpen de triglyceriden te verlagen. MayoClinic.org stelt dat diabetici minstens twee keer per week vis moeten eten. Bak, stoom of grill je vis voor het gezondste gerecht en vermijd gebakken vis en kwikrijke soorten zoals tilefish, zwaardvis en koningsmakreel.

Gezonde vetten

In tegenstelling tot verzadigde vetten van dierlijke voedingsmiddelen die cholesterol verhogen, poly- en enkelvoudig onverzadigde vetten uit plantaardig voedsel helpen het cholesterolgehalte te verlagen. Diabetici hebben een verhoogd risico op hartaandoeningen en beroertes, dus het is belangrijk om bronnen van deze gezonde vetten in het dieet op te nemen. De beste bronnen zijn olijven, avocado, walnoten, amandelen, pecannoten en olijfolie, koolzaadolie en pindaolie, merkt MayoClinic.org op. Zorg ervoor dat u uw portiegroottes beperkt houdt, want deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën.

Beste dranken

Wat u drinkt met uw maaltijd heeft een grote invloed op uw bloedsuikerspiegel en uw gewicht. Diabetici moeten kiezen voor water, ongezoete thee en koffie, light frisdranken en andere lage of niet-calorische dranken en drankmixen, volgens de American Diabetes Association. Alcohol kan met mate worden geconsumeerd, dat is één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes per dag voor mannen. Eén drankje is gelijk aan vijf gram wijn, 12 gram bier of 1,5 gram sterke drank. De beste alcoholische drankkeuzes voor diabetici zijn lichte bieren, wijnspritzers en sterke dranken in combinatie met calorie-vrije mixers zoals club soda, adviseert de American Diabetes Association.

, , ] ]