Purine niveaus in Nuts

Noten kunnen een handige en gezonde snackoptie zijn voor diegenen die onderweg zijn, een rijke bron van proteïne en gezonde hartvetten, inclusief omega-3 vetzuren. Van nature arm aan koolhydraten, noten kunnen een alternatieve snackoptie zijn voor diabetici. Ze worden ook als laag in purines beschouwd en kunnen helpen de algehele accumulatie van urinezuur te verminderen. Lage urinezuurspiegels worden geassocieerd met een verminderd risico op ontstekingsziekten zoals artritis en jicht.

Purines zijn van nature voorkomende stoffen die zowel in ons lichaam als in het voedsel dat we eten, worden aangetroffen. Bijna elke cel in het lichaam bevat purines. Als cellen stuk gaan, worden de purines binnenin ook afgebroken. Urinezuur is een bijproduct van de afbraak van purine. Terwijl urinezuur normaal door de nieren uit het lichaam wordt gefilterd, kan het zich soms opstapelen en kristallen vormen, die zich in gewrichten door het hele lichaam kunnen ophopen en zwelling en pijn kunnen veroorzaken, ook wel bekend als jicht.

Low Purine Diet

Een dieet met een laag purine wordt vaak aanbevolen voor diegenen die een risico lopen op of een voorgeschiedenis van jicht hebben. Op een dieet met een lage purine, omvatten voedingsmiddelen om te voorkomen ook orgaanvlees, ansjovis, vis, schaaldieren, vleeswaren, bouillon, jus, gist en producten gemaakt met gist, inclusief bier. Deze voedingsmiddelen bevatten allemaal meer dan 150 mg purines per portie. Voedingsmiddelen die lage hoeveelheden purines bevatten, die dagelijks veilig kunnen worden gegeten, zijn eieren, noten, magere zuivelproducten, fruit, brood, pasta, rijst, koffie, thee, suiker en olie. Low purine voedingsmiddelen bevatten minder dan 50 mg purines per portie.

Purines in Nuts

Noten zijn van nature laag in purines en kunnen dagelijks worden gegeten door mensen met een laag purinedieet. Met uitzondering van pinda's bevatten de meeste noten minder dan 40 mg purines per kop; pinda's bevatten ongeveer 79. Paranoten bevatten slechts 23 mg purines per kop, op de voet gevolgd door walnoten, die slechts 25 bevatten. Amandelen en hazelnoten bevatten beide ongeveer 37 mg purines per kop.

Andere voedingsfeiten

noten zijn relatief laag in purines, ze zijn enigszins hoog in calorieën en vet en moeten met mate geconsumeerd worden. Afhankelijk van het type bevatten noten ongeveer 750 tot 900 calorieën en 70 tot 90 g vet per kopje. Dit omvat pinda's, walnoten, paranoten, hazelnoten en amandelen. Het consumeren van slechts één kopje noten per dag voldoet aan meer dan een derde van je dagelijkse caloriebehoeften, gebaseerd op een dieet met 2000 calorieën.

, , ] ]