Kunnen appels een allergische reactie veroorzaken?

Allergieën voor fruit en groenten komen relatief vaak voor. Ze treffen ruwweg 3 procent van de adolescenten, volgens het Sydney Children's Hospital, hoewel deze allergieën bij jongere kinderen zeldzamer zijn. Als u allergisch bent voor appels, reageert uw lichaam op de eiwitprofiline, die ook voorkomt in stuifmeel en grassen. Apple-allergieën zijn vaak gekoppeld aan hooikoorts en kunnen tijdens het pollenseizoen slechter zijn. U kunt ook reageren op aanverwant fruit, zoals peren, perziken en kersen. Meestal veroorzaakt alleen rauw fruit een reactie en kunt u gekookte appels, appelmoes, gelei en vruchtensap eten.

Symptomen

Volgens de Allergie /Astma-informatieorganisatie kunnen appels het orale-allergiesyndroom veroorzaken. Symptomen treden snel op na het eten en omvatten een jeukende, tintelende mond, lip en keel. Je lippen, tong en keel kunnen opzwellen en je kunt tranende ogen, loopneus en niezen krijgen. Als u de vrucht hebt aangeraakt, kunt u huiduitslag en jeuk krijgen. Sommige mensen hebben ernstigere symptomen zoals braken, krampen en diarree. In zeldzame gevallen kunt u anafylaxie hebben, een levensbedreigende reactie waarbij zwelling van de keel de ademhaling beperkt.

Proeven en diagnose

Als u denkt dat u of uw kind mogelijk een appelallergie heeft, raadpleeg dan een arts als spoedig mogelijk. Wees voorbereid op het beschrijven van uw symptomen en houd een voedingsdagboek bij, en noteer eventuele reacties om probleemvoedsel te identificeren. U kunt een lichamelijk onderzoek ondergaan of worden gevraagd om een huid- of bloedtest te nemen. In een huidtest wordt je huid geprikt om een klein beetje allergeen onder het oppervlak te krijgen. Als u allergisch bent, zal zich op die plek huiduitslag ontwikkelen. Bij een bloedtest wordt een monster geanalyseerd op antistoffen, de reactie van je lichaam op een allergeen.

Behandeling

Als je een milde reactie hebt, kunnen voorgeschreven of vrij verkrijgbare antihistaminica de symptomen verminderen. Allergie-opnamen voor hooikoorts kunnen ook helpen. Als u ernstiger symptomen heeft, zoals ademhalingsmoeilijkheden, moet u onmiddellijk worden behandeld met epinefrine. Uw arts kan u een auto-injector voorschrijven, zoals een Epipen, die u altijd moet dragen. Ga na gebruik rechtstreeks naar de eerste hulpafdeling.

Preventie

De beste manier om een reactie te voorkomen is om te voorkomen dat u rauwe appels eet of verwerkt. Maar u kunt ze misschien opeten als u ze kort laat magnetronen tot een temperatuur van 176 tot 194 F. Als u slechts milde symptomen heeft, probeer dan de vrucht te schillen, aangezien de meeste allergenen in de schil zitten. Omdat fruit een belangrijk onderdeel is van een gezond dieet, moet je ervoor zorgen dat je veel andere groenten en fruit eet.

, , ] ]