Het is mijn ervaring bij het werken met patiënten die chronisch diëten vaak kan resulteren in een onoverkomelijk, ongepaste relatie met voedsel. Vaak chronische dieet of "jojo-dieet" leidt tot slecht presterende stofwisseling en een overutilization van suikers voor brandstof. Sterker nog, onlangs, zijn er enkele studies suggereren dat chronische dieet iemand kan veranderen in een "food verslaafde". Volgens een recente studie, calorie-beperking gevolgd door cycli van het eten van sterk bewerkte fastfood kan fast-food junkies creëren uit van zodra gezonde rats.The onderzoekers zetten ratten op een cyclische dieet van 5 dagen van standaard rattenvoer, gevolgd door 2 dagen van het equivalent van ratten fast food (hoog vet, veel suiker, zeer lekker). Met andere woorden, een gelijkaardige zij gecomprimeerde versie van hoeveel mensen "dieet". Het eerste wat ze waargenomen is dat het niet lang duurde voordat de ratten aan een duidelijke voorkeur voor de ongezonder, fast food dieet ontwikkelen. Wanneer terug te zetten op een standaard dieet, toonden ze tekenen van angst en verminderde plezier van (of zelfs weigering om te eten) de standaard chow. Als de gewenste fast food was weer beschikbaar, hun angst gekalmeerd, maar ze aten meer dan ze voorheen dit cycle.After zou hebben bijna 2 maanden, namen de onderzoekers een blik op wat dit dieet aan de hersenen van de rat had gedaan. Zij vonden verhoogde genetische uitdrukking voor corticotropine releasing factor (CRF) in amygdalas de ratten '. Kortom, de hersenen van de ratten 'werd "vertellen" op hun bijnieren meer cortisol vrij te geven en daarmee zichzelf resetten naar hogere niveaus van stress. Dit is hetzelfde patroon van veranderingen in de hersenen waargenomen tijdens onthouding van alcohol of andere verslavende middelen. Ander onderzoek heeft aangetoond dat deze neurale reactie op stress triggers onbedwingbare trek en verhoogt het risico op 'vallen van de wagen ". In feite, door het maken van het ongezonde voedsel tijdelijk niet beschikbaar, de onderzoekers geschapen" food verslaafden ". Eten misschien niet verslavend op zijn eigen, maar verbiedt het kan verrekening van een cyclus van angst, verlangen, en te veel eten die eruit ziet als een verslaving. Hoewel de onderzoekers toegeven dat er geen wetenschappelijke reden om te geloven dat het eten zelf was het probleem, ben ik geneigd te denken dat het zeer verwerkt fast food heeft de neiging om meer verslavend dan echte, gezonde hele foods.Another studie biedt hoop voor het einde van de cyclus. Onderzoekers aan de Laval Universiteit in Quebec, Canada zijn geweest naar aanleiding van de voordelen van een unieke gewichtscontrole interventie voor meer dan een jaar. Deze interventie, genaamd 'Hoe zit het met het verliezen van gewicht? " benadrukt de mogelijkheid om "gezond op elke maat." In mijn Portland voeding en chiropractie kliniek mijn patiënten weten dat ik de gezondheid benadrukken dan het lichaamsgewicht. Ik zeg niet dat er niet zoiets bestaat als een "gezond gewicht, ben ik alleen maar zeggen dat ik zie vaak patiënten in Portland en daarbuiten die bij mij komen er gezond uit, maar voelt verschrikkelijk. In feite, vele malen, als ik deze schijnbaar onderzoeken gezonde patiënten hun fysieke en laboratorium examens terugkomen suggereert ze zijn niet gezond op alle. Er is te veel nadruk op hoe we eruit zien en niet genoeg op het eten op een manier die eerste gezondheid bevordert met gewichtsverlies als een prachtige "bijwerking" . In de eerder genoemde studie van Quebec, in plaats van het maken van voedsel beperking en gewichtsverlies het doel, de tussenkomst benadrukte alle positieve dingen deelnemers konden om hun algehele gezondheid en welzijn te verbeteren: goede voeding (benadrukken wat te eten, geen beperking van de deelnemer door te benadrukken wat NIET te eten), genietend van lichamelijke activiteit, en attent om hun lichaam. Het leerde ook strategieën voor het waarderen van hun lichaam in de huidige staat, ongeacht de grootte /weight.Participants in de studie waren overgewicht of obesitas vrouwen die waarschijnlijk de studie was aangegaan als chronische lijners. Tegen het einde van de studie, toonden zij beduidend minder "food ontremming," of de controle te verliezen rond voeding tijdens stress, feest of sociale situaties, of andere situaties die overeating.At leidde tot de 1 jaar follow-up, meer dan 60 % van de deelnemers had verloren gewicht, ondanks de interventies 'expliciete focus op positief gedrag, niet proberen om voedselinname te verlagen of af te vallen. Vergelijk dit met het snel gewichtsverlies, gevolgd door gewichtstoename, dat een typisch dieet leidt tot en u kunt zien waarom Ik behandel mijn patiënten met een vergelijkbare voeding en levensstijl van plan in mijn kliniek. Deelnemers die de "flexibele" hoofdsteun (in tegenstelling tot de stijve beperking meeste diëten) ontwikkelden de meest waarschijn-een gewicht loss.Prohibiting voedsel vaak tot het gevoel oneerlijk wordt beperkt, in een wereld waar velen van ons geen voedsel willen we te allen tijde kunnen hebben, dit onbetaalbaar tactiek lijkt te leiden tot "eetverslaving" Patiënten die aan mijn Portland kliniek terecht voor voedingsadvies vaak commentaar op hoe. ze willen dat ik geef ze gezonde voedingskeuzes zonder berrating ze voor het maken van ongezonde voedingskeuzes. Deze studie versterkt het idee dat een onbetaalbaar voeding en levensstijl plan dat zich richt op positieve stappen, geen zelfverloochening, je minder kans om te bezwijken aan voedsel kan maken stress en angst. Als u wilt verbeteren van uw algehele zelfbeheersing, en weer controle rond voedsel, kan je dit soort help.Many patiënten moeten vragen me hoe ze kunnen 'herstellen' van het zijn van een chronische dieter. Ik zal een manier om dit te doen hier schetsen: 1. beginnen met het eten van een minimaal-verwerkte dieet van voornamelijk groenten, schoon, mager vlees (als je vlees eet) .2. Eet de juiste maat meals3. Eet elke 2-3 uur (dit lijkt moeilijk, maar ECHT gaat een lange weg naar 'resetten' van uw metabolism.4. Zet uw stofwisseling om meer vet te verbranden door het eten van meer gezonde vetten. Dit is eng voor velen "herstellende lijners", maar is essentieel voor de lange termijn gewichtsverlies en health.I hebben richtlijnen om patiënten te helpen met de stappen en meer, ontwikkeld als u meer informatie wilt, ga dan naar mijn website of neem contact met me op info@optfunction.com. Yours in Health, Tim Irving DC , MS, LMT, CKTP, Voedingsdeskundige, HypnotherapistOptimum Functie: Portland, OR, 97214Optimum Function = Optimum Health
