De rol van pyruvaat

Pyruvaat is een natuurlijke stof die door het lichaam tijdens glycolyse, dat de afbraak van glucose. Pyruvaat fungeert als brandstof na wordt omgezet in acetyl co-enzym A tijdens de Krebs-cyclus, waardoor het een populaire supplement voor bodybuilders en andere atleten. In zijn commerciële vorm het vaak wordt verkocht als een voedingssupplement voor zijn beweerde gewichtsverlies en vetverbranding kwaliteiten. Identificatie

Chemisch, pyruvaat is een soort ketoacid die wordt geproduceerd als gevolg van suikermetabolisme. Het wordt natuurlijk geproduceerd in de mens en is gevonden als een van nature voorkomende koolhydraten in rode wijn, bepaalde soorten kaas, donker bier en rode appels.
Overwegingen

Pyruvate
supplementen worden gebracht met de bewering dat zij een significant effect op gewichtsverlies en vetreductie hebben. Vorderingen zijn ook gemaakt dat pyruvaat stimuleert energie, terwijl het verminderen van vermoeidheid en dat pyruvaat remt de productie van vet en cholesterol kunnen verlagen.
Weight Loss

Volgens William Sukala, een klinisch inspanningsfysioloog, zijn er twee onderzoeken geweest op mensen die de gevolgen van pyruvaat onderzocht op gewichtsverlies en vet productie. In beide studies de testgroep die welke pyruvaat ervaren meer gewicht en vet dan de controlegroep. De procentuele verlies tussen de twee studies was dramatisch anders. Sukala merkt ook het studieprotocol was zeer streng, met alleen morbide obese vrouwen die werden beperkt tot beperkte fysieke activiteit en op een uiterst gecontroleerde dieet. Bijkomende studies zijn nodig voordat er een consensus kan worden bereikt over de effectiviteit van pyruvaat.
Energy Boost

Een studie uitgevoerd door dr. Ronald T. Stanko aan de Universiteit van Pittsburgh, meldde uithoudingsvermogen verbetering van 20 procent naar 50 procent. Echter, Sukala merkt het supplement genomen door de testgroep, 75 gram dihydroxyaceton en 25 gram pyruvaat, varieerde van 20 tot 100 keer de hoeveelheid doorgaans te vinden is supplementen beschikbaar voor de consument.
Cholesterol

Claims dat pyrvate supplementen cholesterol kan verlagen> zijn gebaseerd op twee studies uitgevoerd door Stanko, maar volgens Sukala, slechts een van de studies toonden een verlaging van het cholesterolgehalte in de testgroep. Sukala wijst op de voordelen alleen toegepast op de testgroep die ook verbruikt een hoog vetgehalte, hoog-cholesterol dieet en dat er geen dergelijk voordeel opgelopen aan degenen die op een laag vetgehalte, laag-cholesterol dieet waren.