Dieet voor Pancreatitis

Pancreatitis is een aandoening waarbij de alvleesklier, een klier achter de maag, ontstoken. De ontsteking veroorzaakt misselijkheid, braken, buikpijn, koorts en snelle pols. Een slechte voeding kan de symptomen verergeren, dus een specifiek dieet moet worden gevolgd. Uw arts kan ook willen testen op voedselallergie, omdat deze ook een ontsteking kunnen veroorzaken. Low Fat

pancreatitis onder controle te houden, moet uw dieet bestaat uit niet meer dan 30 procent vet. Verwerkte of gebakken voedsel moet worden vermeden ten koste van alles, ze zijn rijk aan verzadigde vetten en transvetten. Wanneer u thuis koken, gebruik plantaardige of olijfolie in plaats van boter of margarine.
Eiwitten

U kunt helpen de ontsteking van de alvleesklier te controleren door het opnemen van voldoende magere eiwitten in uw dieet. Kip, vis, bonen en soja producten, zoals tofu, zijn grote keuzes. Rood vlees en zuivelproducten, zoals melk, kaas, eieren en ijs, moet worden vermeden.
Koolhydraten

Donkere bladgroenten
, zoals spinazie en boerenkool, zijn hoog in ijzer en B-vitamines en zijn zeer geschikt voor mensen met pancreatitis. Andere grote keuzes zijn fruit en groenten die rijk zijn aan antioxidanten, zoals squash, paprika's, bosbessen, tomaten en kersen. Onder meer veel volle granen in uw dieet en vermijd wit brood, witte suiker en witte pasta, die zijn verfijnd en kunnen leiden tot ontstekingen.
Foods te vermijden

Er zijn veel voedingsmiddelen die ontsteking en je alvleesklier kan veroorzaken te worden overwerkt. Als u pancreatitis, vermijd alcohol, cafeïne en tabak omdat ze allemaal te stimuleren de alvleesklier. Kruidig ​​voedsel en alle voedingsmiddelen waarvan bekend is dat gas ook veroorzaken, moeten worden vermeden.