Gezond vegetarisch Brain Eten

Neem een ​​kijkje in de geschiedenis van het vegetarisme, en je zult beseffen dat je bent in goed gezelschap: super-denkers als Einstein, Plato, Socrates, Pythagoras en Ghandi waren allemaal vegetariërs. Kan je dieet eigenlijk maken je slimmer? Sommige van de beste hersenen voedingsmiddelen rond zijn 100 procent vegetarisch. Rode Appelen

Rode appels
zijn propvol van de antioxidant quercetine, die helpt je hersenen te beschermen tegen schade als gevolg van neurodegeneratieve ziekten zoals Alzheimer. Quercetine is vooral geconcentreerd in de huid van de appel, dus je kunt niet hetzelfde effect te krijgen van producten zoals appelmoes of appelsap. Eet een appel per dag, net zoals het oude gezegde dringt, om je brein scherp te houden.
Thee

Aziatische diëten, die aanzienlijk meer vegetarisch dan Westerse, hechten grote waarde aan theedrinken. Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat groene en zwarte thee werken tegen enzymen die de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer in de hersenen stimuleren. Groene thee remt ook beta-secretase, die een rol speelt in de ziekte van Alzheimer. Hier krijg je een natuurlijke cafeïne boost en je hersenen te beschermen op hetzelfde moment door het drinken van een kop met elke maaltijd.
Groen, bladgroenten

Een studie uit 2005 Channing Lab Harvard Medical School bleek dat vrouwen ouder die groene, bladgroenten verbruikt ervaren minder cognitieve achteruitgang dat degenen die dat niet deden. Als je ooit hebt afgevraagd wat kwalificeert als een groene, bladgroente, kiezen en kiezen uit deze lijst en streven naar 3 kopjes per week: rucola, broccoli, boerenkool, boerenkool, mosterd greens, romaine, spinazie en snijbiet
Lijnzaad

Lijnzaad
is een geweldige vegetarische bron van omega-3 vetzuren, de hersenen favoriete voedingsstof. Omega-3's zijn doorgaans te vinden in vis, maar vegetariërs kunnen voorraad op hen door het consumeren van 2 eetl. tot 1/4 cup dag. Zorg ervoor dat gemalen lijnzaad kopen, als geheel flaxseeds misschien niet verteerd door het lichaam.
Algen

Voor een nog betere bron van omega-3 vetzuren, de hersenen super -nutriënten, probeer algen. U kunt kopen gedroogd bij de reformwinkel - het heeft een stevige structuur en een sterke, visachtige smaak. U kunt ook kopen supplementen, of eet vegetarische sushi die komt verpakt in omega-3 rijke nori. Algen is hoe vissen krijgen hun omega-3 vetzuren in de eerste plaats - door het eten van de plant - dus in het gaan direct naar de bron, je bent te slim af de voedselketen
<. br>