Gezondste pannen te koken met

Homespun wijsheid en wetenschap komen samen in de keuken. Koken in gietijzeren koekenpannen zijn al lang bekend dat het ijzergehalte in voedsel te verhogen. Vroegere generaties hebben deze kennis doorgegeven aan de jongere koks in de familie. Nu zijn er een aantal opties als het gaat om het kiezen van gezonde pannen om mee te koken. Roestvrij staal Pannen
Roestvrij staal is een favoriet onder de gezondheid concsious chefs.

RVS is al lang een favoriet voor gezondheidsbewuste koks. De niet-poreuze oppervlak is gemakkelijk schoon te maken, waardoor er geen spleten voor bacteriën om te groeien. Het wordt beschouwd als een van de meest hygiënische soorten kookgerei beschikbaar. Sommige roestvrijstalen pannen met koper beklede bodems voor een nog betere warmtegeleiding. Het enige nadeel is dat voor iemand met een gevoeligheid voor nikkel, zou het verstandig zijn om te koken in roestvast staal te vermijden.
Keramische Pannen
Cermamic potten en pannen te behouden warmte, het houden van voedsel dot .

Hoge kwaliteit keramische pannen is geglazuurd in een niet-toxisch, anti-aanbaklaag. Het kan extreem hoge temperaturen te weerstaan, en houdt warmte langer dan sommige pannen. Vanwege de hoge hitte tolerantie van keramische pannen, zijn ze gemaakt in een breed scala van kleuren en designs. Als een waarschuwing, niet koken of zet voedsel in keramische potten en pannen uit het buitenland, omdat ze kunnen worden gemaakt met lood glazuren.
Geanodiseerd aluminium
Anodyzed aluminium pannen zijn een gezonde anti-aanbaklaag alternatief

Deze pannen hebben het beste van beide werelden. Met de snelle opwarming vermogen van aluminium, aluminium zonder belichting, is een optie voor gezond koken. Het aluminium wordt eerst een chemisch bad en sloeg vervolgens met elektrische stromen tijdens de verwerking. Dit sluit de aluminium en beschermt tegen pitting en erosie. Geanodiseerd aluminium pannen zijn zuiniger dan staal en kan gevonden worden in vele kleuren te accentueren elke keuken decor. Aangezien sommige non-stick oppervlakken zijn gekoppeld aan schildklierziekte, het is goed om een ​​veilige non-stick alternatief hebben.
Glazen Pannen
Koken in glazen pannen is een gezonde keuze voor metaal -gevoelige personen.

Glazen pannen zijn gemaakt met een hoog hittebestendige materialen. Ze zijn perfect voor platte top kachels, en zorgen voor een doorschijnende kookpot zodat je het voedsel koken kan kijken. Voor mensen die gevoelig zijn voor metalen, deze zijn een optimale keuze voor gezond koken. Maar kijk uit als een hits de vloer, omdat ze gemakkelijk kunnen breken.
Groene Pannen
Groen pannen zijn de laatste in gezond koken opties.

Volgens Consumer Reports, is het groene pannen beweging begonnen. Veel andere naam merken in potten en pannen zijn lopende band nieuwe groene pannen die zij beweren zijn gemaakt met meer milieuvriendelijke technieken, met minder uitstoot van koolstof, en dat ze beschikken over een non-stick oppervlak dat niet wordt geproduceerd met petroleum. Dit wordt volgens hen, maken de pannen gezond voor zowel particulieren en het milieu.