Het effect van boter en olie op de HDL

Verschillende soorten vet worden gevonden in het voedsel dat we eten. Sommige van deze vetten kunnen deel van een hart-gezond dieet. Echter, kunnen anderen uw cholesterol te verhogen en dus moet worden beperkt in uw dieet. HDL versus LDL cholesterol

HDL
(goede cholesterol) beschermt tegen hart-en vaatziekten op een niveau van 60 mg /dL of hoger. LDL (slechte cholesterol) is de belangrijkste bron van cholesterol opbouw en verstopping in de bloedvaten.
Enkelvoudig onverzadigd vet, de beste keuze!
Net als olijfolie, amandelen zijn een grote bron van enkelvoudig onverzadigd vet.

Sommige oliën zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en kan helpen bij het verlagen van uw totale en LDL-cholesterol zonder verlaging van het HDL-cholesterol. Enkele voorbeelden zijn koolzaadolie, olijfolie, arachideolie, olijven, avocado, noten en zaden.
Meervoudig onverzadigde vet
Het is een goed idee om te vissen in uw dieet op te nemen twee keer per week.

Sommige oliën zijn rijk aan meervoudig onverzadigde vetten en kan helpen verlagen totaal en LDL-cholesterol, maar ze kunnen ook lager HDL. Voorbeelden omvatten maïsolie, saffloerolie, sesamolie, sojaolie, zonnebloemolie, vissen, zachte margarine en mayonaise. Als uw HDL niveaus laag zijn, kiezen deze voedingsmiddelen met mate.
Verzadigd vet
In plaats van boter, probeer dan licht margarine, appel boter of notenpasta.

Butter is hoog in verzadigd vet en kan totaal en LDL-cholesterol en lagere HDL verhogen. Andere voorbeelden van voedingsmiddelen met een hoog verzadigd vet zijn spekvet, worst, kaas, room, volle melk en 2 procent melk. Deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden of beperkt.
Verhoog uw HDL

Als u problemen ondervindt bij het verminderen van uw inname van verzadigd vet, kunt u uw HDL te verhogen door het uitoefenen van 30 tot 60 minuten vijf keer per week, stoppen met roken en afvallen.