Hoe te Kombucha Dat heeft Bad Gone Gebruik

Kombucha is een soort van gefermenteerde thee gedacht aan de gezondheid-het stimuleren van eigenschappen hebben. Kombucha wordt gebrouwen op een manier niet anders dan de productie van bier, en kan worden gemaakt thuis met behulp van een eenvoudige fermentatieproces. Om Kombucha maken, je moet alleen een bacterie toe - acetobacteri - een water en gist oplossing en wachten tot het te gisten. Kombucha heeft een lichte alcoholgehalte, en de drank kan nieuw leven worden ingeblazen als verwaarloosd door aanzwengeling van het fermentatieproces. Wat je nodig hebt
Water
Kombucha cultuur
Glazen pot
Zwarte thee
Muslin doek
Elastiekjes
Toon Meer Aanwijzingen
1

Scheid de cultuur van het water door het nemen van Kombucha container en het verwijderen van de Scoby - de harde, paddestoel-achtige cultuur op het oppervlak van de thee. De Kombucha cultuur kan worden gelaten voor een aantal weken zonder voeding en te overleven, dus je hoeft niet om een ​​nieuwe cultuur te kopen en beginnen vanaf nul. Kopen van 2

Voeg een liter gebrouwen zwarte thee op een glazen pot . Wacht tot de thee afkoelen (het toevoegen van de Kombucha cultuur aan kokend water zal het doden), voeg dan uw Kombucha cultuur. De cultuur wordt soms aangeduid als de "moeder" omdat het zal meer culturen en van die culturen kunt u meer thee te produceren zal, enzovoort. Men Kombucha cultuur moet u voorzien van een eindeloos aanbod van Kombucha thee.
3

Voeg 150 gram suiker aan de zwarte thee en meng met een houten lepel. Plaats uw Scoby cultuur op de top van de afgekoelde thee en suiker oplossing, hebben betrekking op de glazen pot met de mousseline doek en vastbinden met een elastiekje.
4

Laat de oplossing op een warme plaats te gisten voor enkele dagen tot een week. Vervolgens laat de thee uit de glazen pot en drinken. U kunt verdelen de Scoby in zoveel stukken als je wilt en beginnen met het brouwen van nieuwe culturen van elkaar "kind" van de oorspronkelijke Scoby moeder. U kunt de Scoby achterlaten in de koelkast voor een week, indien nodig, het sluimeren voor deze tijd (dwz het zal niet groeien), maar laat hem niet voor langer dan dit of het zal sterven. Moet je blijven voeden uw Scoby met het suikerwater oplossing om het levend te houden.