Kip voedselveiligheid

Volgens de Centers for Disease Control and Prevention, zijn er ongeveer 325.000 ziekenhuisopnames en 5000 sterfgevallen toegeschreven aan voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten elk jaar. Bacteriën die ziekte, zoals Salmonella kan leiden, is te vinden op rauw of onvoldoende verhit kip. Juiste opslag en hantering van rauwe kip is noodzakelijk om ziekte te voorkomen. Inkoop

Kip
moet het laatste item dat u halen in de winkel voordat u naar de kassa gangpad zijn. Onmiddellijk plaats de kip in een plastic zak voordat u deze in uw winkelwagen, om alle vloeistof lekt en het veroorzaken van kruisbesmetting met andere boodschappen. Hoofd direct naar huis om de kip te slaan.
Opslag

Gekoelde kip
moet worden bewaard in de koelkast bij een maximum van 40 graden Fahrenheit en moet gebruikt worden binnen 1 tot 2 dagen. Kip bevroren op 0 graden Fahrenheit voor onbepaalde tijd zal veilig zijn. Ontdooi bevroren kip in de koelkast, magnetron of ondergedompeld in koud water dat regelmatig wordt gewijzigd.
Handling

Was uw handen met water en zeep na het aanraken geen rauwe kip of de verpakking dat de kip binnenkwam Onmiddellijk alle borden, messen en snijplanken gebruikt bij het opstellen van de kip voordat u deze met een ander voedsel.
Vulling

Kip mag alleen onmiddellijk vóór het koken worden gevuld. Koop niet vooraf gevulde kip in de supermarkt.
Cooking

De interne temperatuur van de kip moet 165 graden Fahrenheit veilig worden beschouwd om te consumeren bereiken. Nooit eten of opslaan gedeeltelijk gekookte kip.