Levensmiddelen met een gehalte aan vet

Levensmiddelen die vetten zijn een zorg voor iedereen die een gezond dieet. Weet welke vetten kan uw hartfunctie te helpen en welke schade kan berokkenen. Net zo belangrijk als het is om bewust te zijn van welke voedingsmiddelen te eten, het is net zo belangrijk om te weten hoe u uw eten te bereiden in een hart gezonde manier. Soorten

Er zijn vier soorten vetten. Verzadigde vetten zijn te vinden in dierlijke producten en kan je schadelijke (LDL-) cholesterolgehalte verhogen. Transvetten zijn vetten die worden uitgehard bij kamertemperatuur. Transvetten serveren een double whammy voor ons lichaam omdat zij de schadelijke cholesterol evenals verlagen gunstig (HDL) cholesterol. Enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten worden beide beschouwd als het hart gezonde vetten omdat ze het HDL niveau kan verbeteren en het verlagen van uw LDL-niveau. Gezonde vetten zijn vloeibaar bij kamertemperatuur, volgens de American Heart Association.
Verzadigde vetten

Foods
die verzadigde vetten bestaan ​​uit rood vlees zoals rund-, varkens-en lamsvlees , orgaanvlees en hele vette zuivelproducten zoals boter, ijs en kazen. Andere voedingsmiddelen met verzadigde vetten zijn verwerkt vlees (worst, hotdogs, salami en worst), delicatessen en gefrituurd voedsel.
Trans Fats

Foods
bevattende gedeeltelijk gehydrogeneerde olie of bakvet bevatten transvetten. Transvetten zijn kenmerkend voor commercieel bereide gebakken goederen volgens de USDA en de American Heart Association. Dit geldt ook voor taarten, cakes, koekjes, energierepen, gebak, doos ontbijtgranen, croissants, donuts en brownies. Andere voedingsmiddelen bekend voor het bevatten transvetten bevatten gefrituurd voedsel, fastfood, bereide taart korsten en verwerkte voedingsmiddelen.
Gebruik deze gezonde oliën

Foods
met hart gezonde vetten bevatten enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten. Deze vetten komen uit plantaardige bronnen zoals zonnebloem-, koolzaad, groente-, pinda-en olijfolie. Extra vergine olijfolie wordt aanbevolen door de Mayo Clinic door zijn hoge antioxidant niveau en sterke LDL verlagende eigenschappen.
Eet deze Gezonde vetten

Andere voedingsmiddelen
rijk aan enkelvoudig onverzadigde en /of meervoudig onverzadigde vetten omvatten bepaalde zaden en noten. Amandelen, walnoten, pistachenoten, lijnzaad en zonnebloempitten bevatten grote hoeveelheden anti-oxidanten, verklaart de Mayo Clinic en de USDA. Gebruik noten in plaats van vlees of croutons op uw salade. Een portie is een handpalm vol.

Eet vis als je eiwitbron. Volgens de USDA, koud water vissen bevatten antioxidant-rijke omega-3-vetzuren (een enkelvoudig onverzadigd vet variëteit) die lager LDL helpen terwijl ook het verhogen van HDL niveaus. Zalm, verklaart de Mayo Clinic, is vooral gunstig voor het hart. Andere koud water vissen zijn haring, makreel, forel, sardines en witte tonijn. Een portie is 3-gram, of de grootte van een spel kaarten.
Gezond koken Methodes

Met hart gezond koken methoden
. Zelfs voedingsmiddelen met gezonde vetten ongezond zijn als u kiest schadelijke bereidingsmethoden. Volgens de American Heart Association, kan frituren voedingsmiddelen verhogen LDL. Kies stomen, grillen, pocheren en bakken (zonder grote hoeveelheden olie) als uw kookmethode. Indien uit eten, om items gekookt op deze manier.
Voedseletiketten leest

Leer te begrijpen en te ontcijferen voedseletiketten om bewaken van uw inname van voedingsmiddelen die vetten. Labels breekt de verschillende soorten vetten, samen met de inhoud. Wees ervan bewust dat zelfs een mg lijst van transvet 0.5 snel kan oplopen, stelt de Mayo Clinic.