Organische Kosher Meat Information

Joodse wet is vrij streng met betrekking tot wat een Jood kan en niet kan eten. Al bijna 3000 jaar, hebben de mensen het eten van voedsel dat ze gehouden en geslacht zelf, dus in overeenstemming met deze wetten leven was niet zo moeilijk als het nu is. Nu, mensen zelden weten welke staat het vlees dat ze eten voor het diner kwam uit, laat staan ​​als het dier op humane wijze werd behandeld. Vanwege het algemeen belang, programma's te certificeren vlees als koosjer groeide in populariteit en nu koosjer vlees is verkrijgbaar in veel grote kruideniers en supermarkten, evenals in kleinere speciaalzaken. De biologische beweging, heel erg in lijn met de bijbelse waarden, is ook gegroeid in populariteit. Biologisch koosjer vlees is nu een populaire keuze voor observant Joden. Kosher

Joodse wet
dicteert dat bepaalde voedingsmiddelen zijn "onrein" is of niet geschikt voor consumptie door Joden. Dieren met gespleten hoeven of die niet herkauwen niet kauwen worden beschouwd niet koosjer als zijn waterdieren die zowel vinnen als schubben hebben. Een ander deel van de wet dicteert dat zelfs Kashrus of koosjer voedsel moet worden voorbereid op een bepaalde manier om niet worden beïnvloed door niet-koosjer voedsel door wederzijdse gebruik van apparatuur of niet-koosjer ingrediënten.
Misvattingen

Terwijl kosher certificering vereist rabbijnse supervisie van de productie van het voedsel te koosjer zijn, het is niet alleen zo een rabbijn over het voer kan bidden. De begeleiding komt meestal in de fabrikant certificatie proces dat vraagt ​​om een ​​rabbijn om elk aspect van de voedselbereiding proces inspecteren, bevestiging van de juiste scheiding van potentiële niet-koosjer contaminanten en koosjer voorbereiding. Een rabbijn bidden over een voedsel maakt het niet koosjer, het is de ingrediënten en de bereiding van het voedsel dat zijn status bepaalt zo kosher
Organisch

. gecertificeerde biologische producten moeten voldoen aan het Amerikaanse ministerie van normen National Organic Program van Landbouw: "Biologische gewassen worden verhoogd zonder gebruik van de meeste conventionele pesticiden, aardolie gebaseerde meststoffen of zuiveringsslib gebaseerde meststoffen Dieren getogen op een biologische werking moet worden gevoed biologisch voeder. en hebben toegang tot de natuur. Ze krijgen geen antibiotica of groeihormonen. " Als verduidelijking, het gebruik van antibiotica beschreven de gebruikelijke standaard van het voederen van dieren antibiotica voortdurend infectie als gevolg van drukke omstandigheden en moeten snelle rijping. Dit verbod geldt niet voor het gebruik van antibiotica om zieke dieren te behandelen: deze uitsluiting geldt alleen voor het gebruik van constante lage dosissen gevoed antibiotica
Labeling

. Een gecertificeerde koosjere product vertoont een zegel van de certificatie organisatie, meestal aan de voorkant linksonder van de verpakking. Voor biologische producten, twee beschrijvingen zijn mogelijk: "biologisch" en "100 procent biologisch." Volgens de USDA Organic normen, moeten de producten het label "biologisch" "ten minste 95 procent biologische ingrediënten." De resterende maximaal 5 procent van de ingrediënten moet op een USDA goedgekeurde lijst. De "100 procent biologisch" label spreekt voor zich. Organische koosjer vlees zal zowel een kosher certificering symbool en een van de organische vermeldingen worden aangebracht.
Voordelen

Kosher vleesproducenten
zijn vereist door strenge joodse wetten om dieren met respect te behandelen en humane wijze te doden hen, met zo weinig mogelijk pijn. Biologische certificering vereist vleesproducenten om de dieren toegang naar buiten, betere levensomstandigheden, gezonde biologische voeding, en niet injecteren groeihormonen of voer ze antibiotica geven. De praktijken te elimineren betreft veel consumenten 'met conventionele vlees, in het bijzonder de mogelijkheid dat hormoon-en antibiotica-beladen vlees verandert de menselijke hormoonspiegels en creëert antibiotica-resistente stammen van ziekte-veroorzakende bacteriën. Bovendien zijn deze voorschriften en hun etikettering programma's geven Joden een kans op leven in overeenstemming met hun religieuze overtuigingen met enige gemak vanwege de ruime beschikbaarheid en rabbinale toezicht.