Veilige suikervervangers voor diabetici

Uitzoeken je diabetes hebt kan hard zijn. Het maken van de noodzakelijke, ingrijpende veranderingen in het dieet kan lijken als een overweldigende obstakel voor velen. Voor wie houdt van desserts, kan het bijzonder moeilijk zijn omdat grote hoeveelheden suiker nu zijn verboden. Gelukkig zijn er een aantal veilige suiker alternatieven voor diabetici die kunnen worden gebruikt bij het koken, bakken en anderszins die suiker normaliter gebruikt. Splenda

Splenda
minder dan 1 gram koolhydraten en minder dan 5 calorieën per portie. Het kan gebruikt worden als een suikervervanger in bijna elk geval, ideaal voor het bakken. Bij verhitting, Splenda behoudt zijn zoetheid. Gemaakt door te beginnen met echte suiker, is een gepatenteerd proces gebruikt om de calorieën en koolhydraten te verwijderen, met achterlating van sucralose. Hoewel het product begint met suiker, tegen de tijd is voltooid, het lichaam niet herkend als suiker. Splenda heeft geen merkbaar effect op de bloedsuikerspiegel of insuline.
Xylitol

Xylitol
is een zoetstof die van nature in kleine hoeveelheden in veel groenten en fruit. Commercieel wordt het gemaakt van hardhout bomen en andere soorten vegetatie. Het heeft een zoete smaak vergelijkbaar met die van suiker en lost snel op, waardoor het een goede keuze voor gebruik in koffie en andere dranken. Xylitol heeft een lage glycemische index en wordt langzaam geabsorbeerd en gemetaboliseerd. Geen abrupte stijging van de bloedsuikerspiegel of insuline optreedt bij gebruik van het product. Het caloriegehalte is een derde minder dan die van suiker. Een ander voordeel van xylitol is dat het een positief effect op de mondgezondheid.
Stevia

Stevia
is een natuurlijk voorkomende zoetstof die is gebruikt in veel Latijns- Amerikaanse culturen eeuwenlang. Gemaakt van een struik die oorspronkelijk uit Paraguay, wordt het beschouwd als een kruid. Het product wordt geëxtraheerd uit de bladeren van de plant en 10 tot 15 keer zoeter dan suiker. Het kan worden toegevoegd aan geen voedsel of drinken en is calorie-en koolhydraat-vrij. Vloeibare stevia en stevia poeder beide cabine worden gebruikt als suiker vervangers in recepten. Stevia stimuleert de afgifte van insuline en helpt bij de normalisatie van glucose respons bij diabetici. Het heeft ook een gunstig effect op de bloeddruk.