Vis met een gehalte omega-3 vetzuren

Volgens voedingsdeskundigen en de American Heart Association, het eten van vis twee keer per week is een goed idee voor de meeste mensen. Vis bevatten heilzame omega-3 vetzuren, die worden verondersteld om het risico van hart-en vaatziekten te verminderen, verminderen ontstekingen, versterken het immuunsysteem en zorgen voor tal van andere voordelen voor de gezondheid. Voor maximale voeding overwegen dienen de volgende soorten vis, waarvan bekend is hoog in omega-3 vetzuren. Zalm

Met ongeveer 1,9 gram omega-3-vetzuren per 3,5-ounce portie, zalm is de beste keuze voor het verhogen van uw inname van deze heilzame oliën. De hoogste kwaliteit soorten zalm, zoals de Chinook, Sockeye en Coho, zijn wild gevangen in Alaska. Hoewel het duurder is, wilde zalm is heerlijk en minder waarschijnlijk dan gekweekte zalm aan verontreinigingen bevatten. Zalm is op grote schaal beschikbaar vers, bevroren of uit blik. Voor extra voeding, kopen ingeblikte zalm met botten --- het is een geweldige bron van calcium
Lake Trout

Lake forel
zijn een favoriet vangst van vissers overal.; ze zijn te vinden in vele zoetwatermeren, rivieren en beken, maar ze zijn afkomstig uit de Grote Meren en de omliggende gebieden van Canada en New England. Elke 3,5-ounce portie kan tot 2 gram omega-3-vetzuren. Meer forel wordt geserveerd gekookt, gebakken, gegrild en pan-of gefrituurd. Andere minder vaak voorkomende vormen van zoetwatermeer vis hoog in omega-3 vetzuren bevatten kopvoorn, spiering, houting en kwabaal.
Makreel

Makreel
heeft ongeveer 1,8 gram omega-3-vetzuren per 3,5-ounce portie. Dit met rood vruchtvlees vis heeft een sterke smaak en bevat een hoog gehalte aan vitamine B12. Makreel wordt vaak gebruikt in sushi en sashimi. Atlantische makreel worden aanbevolen omdat ze hebben zeer lage niveaus van kwik, in tegenstelling tot de koning en Spaanse makrelen. Makreel wordt vaak ingeblikt, maar ook gezouten, vers of diepgevroren.
Herring

Haring
zijn een uitstekende bron van heilzame vetzuren. Deze kleine, vette vis leveren tot 1,4 gram omega-3 vetten per 3,5-ounce portie, ze zijn ook een goede bron van vitamine D. De meest gunstige haring wordt wild gevangen in de Stille Oceaan. Zure haring is een delicatesse genoten in vele delen van de wereld. Haring is ook beschikbaar gedroogd, in blik, gefermenteerde of fris.
Overige Vissen

Vele andere soorten vis zijn rijk aan omega-3 vetzuren. Deze omvatten tonijn, sardines, Pollock, tong, bot, kabeljauw en roodbaars. Oesters, garnalen, krabben en schelpen zorgen voor een significante hoeveelheden omega-3-vetzuren ook. Andere vis die hoge niveaus van omega-3 vetzuren bevatten, maar moet vermeden worden vanwege de hoge niveaus van kwik bevatten haai, zwaardvis, koning makreel, gouden bas en gouden snapper.