Waarom is Sodium belangrijk om onze diëten?

Volgens de Universiteit van Iowa Ziekenhuizen en klinieken Dietary afdeling, gemiddeld, Amerikanen jaarlijks verteren meer dan drie kilo natrium, meestal via zout. (Zout en natrium zijn niet hetzelfde. Zout is opgebouwd uit zowel natrium en chloride.) Voedsel dat we eten kunnen lage sporen van zout bevatten, maar toch natrium bevatten. Door middel van dit artikel, zal het belang van natrium in onze voeding uitgelegd. Natrium Defined

Natrium
is een universele mineraal dat het lichaam gebruikt om de bloeddruk te controleren. Het is een elektrolyt dat de extracellulaire hoeveelheden vloeistof regelt in het lichaam en is nodig voor hydratatie omdat het mineraal water drijft in de cel, waardoor het lichaam zich ontdoen van bijproducten.
Natrium Voordelen

Natrium
, met mate, is essentieel voor het menselijk lichaam. Volgens de vitaminen en Voedingscentrum website, natriumchloride werkt chloride en bicarbonaat tot een niveau van positief en negatief geladen deeltjes in vloeistoffen en weefsels te houden. Ook natrium is een essentieel element in de zenuwen als natrium stimuleert de spieren en de bijnieren. Andere voordelen zijn dat natrium houdt calcium en andere mineralen oplosbaar in de bloedstroom en natrium aids tegen zonnesteek.
Natrium Bronnen

Natrium
kan worden verkregen uit verschillende bronnen. Vlees, vis, zuivel en groenten bevatten van nature natrium. Natrium wordt ook gebruikt als conserveermiddel in bewerkte voedingsmiddelen, zoals ham, worst en pastrami. Keukenzout en zout gebruikt voor het kruiden van voedsel aan de tafel bevat het ook. Naast voedsel, kan natrium ook in over-the-counter geneesmiddelen, zoals aspirine of maagzuurremmers.
Dagelijkse Vereisten

Het lichaam heeft slechts zes gram of minder van zout per dag, volgens The Vitamins and Nutrition Center-website. Dat bedrag komt neer op bijna 2400 milligram natrium of een theelepel keukenzout. De Universiteit van Iowa Ziekenhuizen en klinieken Dietary afdeling stelt dat het menselijk lichaam heeft slechts 500 milligram natrium per dag. Echter, kan het lichaam veilig te behandelen zo veel als 3300 milligram per dag.
Nadelen

Natrium
moet worden genomen met mate. Te veel natrium kan leiden tot hoge bloeddruk of zwelling in de voeten, enkels en benen. Een overvloed aan natrium kan ook osteoporose veroorzaken, omdat natrium verhoogt calcium verlies. Te weinig natrium kan leiden tot uitdroging.