Spaanse Soorten Tequila

Er zijn verschillende soorten van Spaanse of Mexicaanse tequila, waaronder zilver, goud, rustte en vintage of "extra verouderd" tequila. Binnen deze vormen, zijn er twee categorieën, die zijn 100 procent agave en gemengde of "mixto." Die gemaakt met 100 procent agave bevatten alleen suikers uit de blauwe agave plant (Agave Tequiliana Weber), die is gevonden in Jalisco, Mexico. Mixto tequila's zijn gemaakt met 51 procent agave suikers en 49 procent andere suikers, zoals bepaald door de producent. Elk type en categorie heeft zijn eigen karakteristieke identificeren en smaak. Toevoegen aan mijn Recipe Box.
Zilver /Blanco Tequila

unaged, zijn duidelijke tequila gebotteld direct na het distilleren en zonder verdere bewerking genaamd zilver of wit tequila. Zilveren tequila onder Jose Cuervo Platino Reserva de la Familia, Patron Silver Tequila, 1800 Silver /Blanco, Los Abuelos Tequila Blanco, Casa Noble Tequila Crystal, Don Eduardo Tequila Silver, El Don de la Familia Tequila Plata, Chinaco Tequila Blanco, 1921 Tequila Blanco , 4 Copas Tequila Blanco en 7 Leguas Tequila Blanco.
Goud /Joven Tequila

Gold tequila
wordt unaged blanco of zilveren tequila met toegevoegde karamel als kleurstof, glycerine, eik extracten of suikersiroop. Wat goud tequila zijn gemaakt van 100 procent agave, maar ze zijn meestal een combinatie van zilver en tequila jaar. Ze staan ​​bekend om hun gladde textuur en warme smaak. Populaire merken van goud tequila onder Jose Cuervo, Montezuma, Two Fingers, Margaritaville, Citrico, Casa Noble, Tequila Sauza Goud en Extra Gold.
Rested /Reposado Tequila

Rested tequila is gerijpt in wit of Frans eiken houten tanks gedurende ten minste twee maanden, met de merken een hogere kwaliteit van de leeftijd 3-9. De Mexicaanse overheid vereist dat rustte tequila nooit langer dan 12 maanden oud zijn. Het type vat gebruikt in de vergrijzing van de tequila produceert een duidelijk verschil te wijten aan de tannines vrijkomen uit het hout. Ze worden geproduceerd als een mixto en met 100 procent agave. Rustte tequila onder Muchote Tequila Resposado, 1921 Tequila Reserva Especial, Corzo Tequila Reposado, Chinaco Tequila Reposado, Republiek Tequila Reposado, Meastro Dobel Diamond Tequila Reposado en 5150 Tequila Reposado.
Vintage /Añejo Tequila

Vintage Kunst of extra-leeftijd tequila wordt meestal gerijpt in Amerikaanse whisky of cognac vaten van Frans eikenhout voor een minimum van 12 maanden. De hogere kwaliteit añejo tequila's zijn tussen de 18 maanden en drie jaar. In het algemeen, die zijn gemaakt met 100 procent agave zijn leeftijd tot vier jaar. Añejo tequila's zijn donker, gladder en hebben een meer complexe smaak dan andere soorten tequila. Populaire añejo tequila omvatten Don Alvaro Añejo, Milagro Tequila Barrel Select Reserve Añejo, Don Abraham Tequila Añejo, El Jimador Tequila Edicion limitado Añejo, Don Valente Tequila Añejo, Don Julio 1942 Tequila een ejo en Casa Noble Tequila Añejo.
Geschiedenis van Tequila

Ongeveer tweeduizend jaar geleden, in de buurt van de eerste eeuw na Christus, Indiaanse stammen die in wat leefde wordt nu centraal Mexico ontdekt de agave plant. Zij vonden dat, als het sap werd blootgesteld aan de lucht, het gefermenteerd en omgezet in een melkachtige, alcoholische drank. De drank aangehouden religieuze betekenis voor de Azteken. Verbruik door de bevolking werd beperkt tot vakantie, maar degenen met een hoge sociale status mochten het hele jaar door te drinken.