Een team samengesteld uit deskundigen op mogelijke gevaren voor de voedselveiligheid en productieprocessen binnen het bedrijf zal een HACCP-programma dat de specifieke potentiële problemen met hun producten adressen ontwikkelen. Het HACCP-plan zal worden ontworpen om te voldoen aan zowel de federale regelgeving en algemene HACCP-principes . Terwijl buiten deskundigen kunnen worden geraadpleegd , zal de primaire HACCP-plan ontwikkelaars stakeholders binnen het bedrijf .
Zal Etiketnaam
Potentiële verontreinigingen aan elk van de onderneming voedselproducten geïdentificeerd zodat passende decontaminatie procedures kunnen worden ontworpen . Federale regelgeving identificeren verontreinigingen die in bepaalde industrieën ' HACCP- plannen moeten worden aangepakt , zoals de USDA regelgeving voor salmonella grenzen die vlees en gevogelte producenten regeren .
Critical Control Points
Critical Control Points ( CCP's) zijn stappen in de totale verwerking en verpakking proces waarin decontaminatie activiteiten kunnen plaatsvinden . HACCP-beginselen mandaat dat planners identificeren CCP's en het ontwerp passende processen op deze punten de voedselveiligheid te garanderen . Voorbeelden van dergelijke processen omvatten koeling om proliferatie van microben te voorkomen en het verwarmen van het product om micro-organismen te doden .
Monitoring
Procesmonitoring is essentieel om ervoor te zorgen dat het HACCP-plan is goed uitgevoerd . Als toezicht blijkt dat proces een centrale tegenpartij is defect of onjuist uitgevoerd , kan de levensmiddelen die het proces ondergingen worden verwijderd uit de productieketen . Goede monitoring vereist een zorgvuldige kalibratie en nauwgezet onderhoud van de meetapparatuur alsmede onderwijs en zorgvuldigheid van de kant van personeel dat betrokken is bij het proces .
Remedial Actie
Als een verontreiniging omzeilt HACCP-plan waarborgen , moet het management het specifieke proces mechanisme dat defect te identificeren , vast te stellen waarom het proces mislukt en het probleem onmiddellijk te verhelpen . Alle voedsel dat de defecte proces onderging moet worden afgevoerd . Het management moet ook grondig documenteren wat er mis ging in het proces en hoe de storing is verholpen.
Verificatie
Verificatie is essentieel om te bevestigen dat het HACCP-plan voldoet aan haar doelstellingen en voldoet aan USDA en FDA-voorschriften . Het management moet periodiek monitoring en corrigerende maatregelen verslagen en moet altijd beoordelen HACCP-plan van de organisatie als een productieproces wordt ingevoerd of gewijzigd , of als er een nieuw gevaar levensmiddelen wordt vastgesteld .
Hoe te leiden Detect in Crystal
Je hebt reden om hoofdverdachte in je kristallen containers indien de containers bevatten
Gevaren voor de gezondheid van kristal
Houd een kristal glaswerk of karaf tegen het licht . Bekijk het licht te breken door de zw
De Veiligheid van Melamine Borden
Melamine platen worden gemaakt door het mengen van de organische verbinding ureum met form
Stevia ( stevioside ) is een kruiden- plant in de zonnebloem familie die een zoete smaak g
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win