Volgens de Mayo Clinic kunnen symptomen van een Salmonella infectie zijn : diarree , koorts en buikkrampen binnen 12 tot 72 uur na infectie. De symptomen variëren van mild tot slopende .
Biology of Infection
Inslikken van de bacteriën Salmonella typhimurium of Salmonella enteritidis veroorzaakt Salmonellose . Salmonella synthetiseert een capsule die het mogelijk maakt om ongedeerd door het lage pH ( hoge zuurgraad ) van de maag . In de darm , de bacterie reproduceert . Schade aan de intestinale cel voering veroorzaakt diarree en koorts . In de 2005 leerboek " Microbiologie " , auteurs Lansing M. Prescott , John P. Harley en Robert A. Klein staat dat het duurt meer dan 1.000.000 organismen om een infectie te veroorzaken .
Oorzaken van infectie
de Centers for Disease Control stelt dat het eten van voedsel besmet met Salmonella bacteriën is de belangrijkste oorzaak van Salmonella-infectie . Voedingsmiddelen vaak herbergen Salmonella zijn: melk , eieren , gevogelte en rundvlees . Ongewassen groenten zijn andere potentiële reservoir voor Salmonella . Dierlijke ontlasting kan ook Salmonella .
Preventie
Preventie van besmetting met Salmonella wordt bereikt door wassen en volledig koken voedsel voor consumptie . Na contact met huisdieren of andere dieren in een natuurlijke omgeving , zich te houden aan een strikte wassen procedure .
Behandeling
Milde gevallen van salmonellose vereisen slechts thuisbehandeling van het handhaven van vloeistoffen , om uitdroging te voorkomen . Ernstige gevallen , wanneer de infectie zich verspreidt van de darmen , vereisen een behandeling met antibiotica .
Bijna elk stuk van voedsel verkocht in een winkel wordt geleverd met een vervaldatum , met
FDA Regulations for Food transporteren Trucks
Vrachtwagens dat transport voedingsmiddelen zijn verantwoordelijk voor het houden van voed
Hoe om uw huis veilig te maken voor kinderen
Veel vermijdbare ongelukken kunnen gebeuren in het huis vooral als er kinderen aanwezig zi
Veilige Plastic Containers voor Water & Eten
Hoewel wetenschappers het niet eens over de gevaren van kunststoffen , de veiligheid van p
Gezondheidsrisico's van High Fructose Corn Syrup
Soorten gebotteld water zoals gedefinieerd door de FDA
Kunt u alcohol drinkt terwijl op Antibiotica
De gevolgen van koken voedsel in plastic folie
Overzicht van de criteria die in de classificatie van gefermenteerde levensmiddelen
New Jersey Health Regulations voor Vending Karren
Drugs Verboden voor gebruik in levensmiddelen Dieren in Canada
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win