De rauwe eieren gebruikt in mayonaise kan aantrekken salmonella , bacteriën die diarree bij de mens kan veroorzaken. Salmonella kan niet worden gedetecteerd door de smaak, geur of het uiterlijk . Commercieel bereide mayonaise wordt gepasteuriseerd - verwarmd om bacteriën te doden . Ook is azijn , citroen-en limoensap toegevoegd in voldoende kwaliteit om te helpen neutraliseren salmonella productie .
Plastic containers
In het verleden was het niet haalbaar om plastic te gebruiken vanwege het gevaar van de componenten en andere chemische wijziging van de smaak van het product . PET is een kunststof hars en polyester succesvol gebruikt sinds 1999 als alternatief voor verpakking mayonaise . Het is goedkoop , lichtgewicht , breukvast en recyclebaar.
Glascontainers
Glas is inert , dus er is geen mogelijkheid van besmetting van de mayonaise uit zijn componenten . Het vormt ook een perfecte barrière te houden uit zuurstof , welke het product ranzig of het veranderen van kleur. Het belangrijkste nadeel is dat het zal breken bij een botsing .
Agrarische plagen zijn verantwoordelijk voor een enorme hoeveelheid schade , en een massal
ServSafe Sanitation Certificering
ServSafe is een organisatie gewijd aan het bevorderen van veilig voedsel behandeling en al
Hoe goed Breng een Freezer Warehouse Down to Zero
Meest vriezer magazijnen gebruiken een thermostaat te controleren en reguleren van de temp
Hoe te testen voor Salmonella vergiftiging
Salmonellose , ook wel bekend als salmonella vergiftiging , is een veel voorkomende intest
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win