Voedselveiligheid Reiniging van een Milkshake Machine

Milkshakes zijn een onderdeel van fast-food cultuur . De ijzige , zuivel gebaseerde drank paren perfect met een hamburger en frietjes . De machines die deze dranken te verstrekken vereisen een regelmatige reiniging van de milkshakes veilig om te drinken houden . Regelmatig schoonmaken Procedure

De regelmatige reiniging procedure omvat het spoelen van de machine met warm water , schrobben alle bewegende delen , spoelen met een zeepvrije detergent oplossing en weer spoelen met warm water . Demonteren en schrobben alle delen van de machine met een zeepvrije reinigingsmiddel voordat hij weer spoelen met warm water gedurende twee minuten .
Sanitizer Met

Spoel de machine met ontsmettingsmiddel oplossing na het schoonmaken. Het ontsmettingsmiddel moet spoelen door vijf minuten voordat je gebruik van de machine te hervatten . De oplossing moet voldoen aan de federale richtlijnen voor voedselveiligheid , alsmede meer specifieke plaatselijke richtlijnen .
Onjuist
Schoonmaken

Als het apparaat niet goed is schoongemaakt , het zal een witte schuim bekend als " melksteen " rond de binnenmuren te ontwikkelen. Bestaande uit melkeiwit en mineralen , melksteen havens bacteriën. Zorg ervoor dat u hebt geschrobd korting op alle van de melksteen een hoog aantal bacteriën in de milkshake machine te voorkomen .