Wat is een probiotische cultuur

? Een probiotische cultuur is een cluster van micro-organismen die de mogelijkheid om de effectiviteit en efficiëntie van het menselijke spijsverteringskanaal te verbeteren hebben . Wanneer genomen als voedingssupplementen , probiotische culturen verhoging van het bedrag van de gezonde darmflora die van nature aanwezig is in de maag en dikke darm zijn . Populaire bewustzijn van probiotische culturen is aanzienlijk gegroeid de afgelopen tien jaar de rol van probiotica in de behandeling van chronische maag-en darmaandoeningen meer verlicht is geworden . Geschiedenis

probiotische culturen werden in eerste instantie aan het Pasteur Instituut onderzocht door de beroemde microbioloog dr. Eli Metchnikoff tussen 1902 en 1914 . Tijdens zijn experimenten met gefermenteerde zuivelproducten , Metchnikoff theorie dat de kwaliteit van zure stoffen zoals zure melk spijsvertering verbeterd door het stabiliseren van de pH van de maag . Verder onderzoek toonde de positieve effecten in plaats daarvan worden veroorzaakt door de natuurlijke bacterieculturen die bestaan ​​in zuivelproducten . De term " probiotica " werd in 1953 de groep bacteriestammen die helpen bij de spijsvertering , en sindsdien dan 20 stammen van probiotische bacteriën zijn geïdentificeerd .
Voordelen

probiotische culturen bieden vele voordelen voor de mens indien regelmatig ingenomen . Een direct gevolg van het gebruik van probiotica is een toename in de frequentie en het gemak van de stoelgang echter langdurige resultaten zijn getoond om alles van het verlagen van cholesterol en bloeddruk te helpen immuunsysteem omvatten . Er zijn ook enkele beweringen dat regelmatig gebruik van probiotica kan helpen verlichten van de symptomen van lactose-intolerantie , prikkelbare darm syndroom en colitis .
Bijwerkingen

Bijwerkingen geassocieerd met de inname van probiotische culturen zijn niet ernstig en hebben de neiging te vervagen na enkele dagen van regelmatig gebruik . Diarree, opgeblazen gevoel , krampen en frequente gas zijn typische bijwerkingen van probiotische culturen . Toch kunnen deze bijwerkingen worden geminimaliseerd door het langzaam verhogen van de hoeveelheid probiotische culturen die worden ingenomen op een dagelijkse basis in de loop van een week .
Waarschuwing

Terwijl probiotische culturen zijn veilig voor inname bewezen , een studie uit 2008 noteerde een stijging van het aantal sterfgevallen van mensen die probiotica nam en ook last van acute pancreatitis . Follow - up studies zijn aan de gang
Identificatie

In de afgelopen 5 jaar , probiotische culturen zijn opgenomen in een reeks van ingestible items variërend van voedingssupplementen om zuivel. producten . Capsules met acidophilus , een probiotische bacteriekweek stof , verkrijgbaar als voedingssupplement op de toonbank bij de bestaande kolonies bacteriën vergroten in de maag . Ook veel populaire merken van yoghurt , zoals Activia en Dannon , zijn begonnen met de productie van probiotische verbeterde lijnen die levende actieve culturen bevatten .