Azijn Dieet

Azijn is zeker geen nieuwe uitvinding . Al in 5000 BCE , de oude Babyloniërs geloofden azijn had medische voordelen . Hippocrates gebruikte azijn als een antiseptisch eeuwen voordat het idee van ziektekiemen werd begrepen . Het idee van een azijn gezondheid dieet en hoe het kan worden gebruikt als een gewichtsverlies steun is al decennia lang populair . Soorten Azijn

Bij de bespreking van de gezondheidsclaims voor azijn , de azijn in kwestie is meestal appelazijn . Liefhebbers zullen ook aangeven dat de beste keuze is ongefilterde appelazijn . Verkrijgbaar in supermarkten en reformwinkels , ongefilterde azijn heeft een troebel uiterlijk. De troebele uiterlijk is wat wordt genoemd " moeder ", een vezelig stof die lijkt een beetje op drijvende spinnenwebben genoemd . Moeder is een cellulose bestaat uit Acetobacter . Moeder is ook wat maakt alcohol, zoals wijn , in azijn . De meeste supermarkt azijn wordt gefilterd en gepasteuriseerd , het verwijderen van de moeder en het maken van de azijn meer visueel aantrekkelijk.
Voordelen van Azijn

Het wetenschappelijk bewijs is nog steeds gemengd , maar er is vermoeden dat ten minste enkele van de gezondheidsclaims over azijn geldig . In 2006 , een studie bij ratten leken erop te wijzen dat azijn verlaagt cholesterol en andere studies tonen aan dat azijn helpt de bloeddruk verlagen. Een andere studie keek naar mensen die salades gegeten met olie en azijn dressing vijf keer per week . Uit het onderzoek blijkt dat deze mensen hadden lagere tarieven van hart-en vaatziekten , als nog , er is geen bewijs dat de azijn was de oorzaak .

Een van de best onderzochte gebieden is het effect van azijn op de bloedglucosespiegel . De studies lijken aan te tonen dat azijn kan lager de niveaus die nuttig diabetici zijn. Een studie uitgevoerd in 2007 was klein , maar veelbelovend. De artsen keken naar 11 mensen met type 2 diabetes en vond ze konden bloedglucosewaarden te verminderen met 4 tot 6 procent bij het nemen van twee eetlepels azijn voordat je naar bed .

Een van de meest populaire redenen voor het eten van azijn is voor gewichtsverlies. Hoewel het was niet nieuw , de azijn dieet aan populariteit gewonnen in de jaren 1950 , toen Dr DC Jarvis gepubliceerd " Vermont Doctor's Guide to Good Health. " Appelazijn wordt gedacht dat het lichaam in staat om vet te verbranden en om de eetlust en begeerten te verminderen stimuleren .
Hoe wordt azijn

Azijn gebruiken is een onbewezen behandeling , en dus zijn er geen officiële aanbevelingen voor het gebruik ervan . Dr Jarvis aanbevolen " twee theelepels vol honing en twee theelepels vol appelazijn genomen in een glas water een of meer keer per dag. " Voor lijners , de traditionele dosering is 2-3 theelepels azijn in een glas water drie keer per dag , ongeveer 30 minuten voor een maaltijd . Een vierde dosis ongeveer twee uur na het diner is optioneel te helpen bij het intomen avond snacken.
Waarschuwingen

Voordat u begint met de azijn gezondheid dieet is het raadzaam om te overleggen met uw arts. Langdurig azijn gebruik kan botdichtheid en kalium te verlagen , zodat mensen met osteoporose of lage kaliumspiegels moeten absoluut hun arts te raadplegen voordat u begint met de azijn dieet . Diabetici moeten ook controleren met hun arts , omdat azijn niet alleen van invloed op de bloedsuikerspiegel , maar het chroom bevat , wat invloed kan hebben insuline niveaus .

Sinds appel cider azijn is extreem zuur , verdunnen met water of vruchtensap voor het doorslikken . Het azijnzuur in azijn kan het tandglazuur beschadigen en kan irriterend zijn voor de mond en keel .