Wat onder goede koolhydraten

? Goede koolhydraten zijn onverwerkte voedingsmiddelen die fruit en groenten , bonen en peulvruchten , noten en zaden en volkoren granen voedingsmiddelen zoals volkoren brood en pasta's bevatten . Deze koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van een gezonde voeding als ze leveren essentiële vitaminen , mineralen , vezels en fytonutriënten aan uw lichaam. Veel goede koolhydraten zijn rijk aan vezels , hebben een lage glycemische index , zijn rijk aan voedingsstoffen en hebben een lagere concentratie van calorieën . Groenten

Probeer om meer groene groenten in uw dieet zoals broccoli , sla , spinazie en raapstelen . Enkele van de andere groenten zijn squash , wortelen , zoete aardappelen , artisjokken , asperges , tauge , kool , courgette , tomaten en bloemkool . Ook beschouwd als onderdeel van de groente -groep is 100 % groentesap . Eet groenten of rauw of licht gestoomd om de hoogste gehalte aan voedingsstoffen krijgen .
Fruit

Probeer vers fruit zoals frambozen , bananen , sinaasappelen, appelen , peren op te nemen , papaja , ananas , pruimen , grapefruits , kiwi's en aardbeien of 100% vruchtensap in uw dieet . Hele vruchten zoals deze zijn laag op de glycemische index en zijn rijk aan voedingsstoffen . Het beste van alles , hoeft fruit niet te worden gekookt , zodat ze ideaal om mee te nemen als tussendoortje.
Bonen en Peulvruchten

Beans en peulvruchten zijn enkele van de beste goede koolhydraten vanwege hun hoge vezelgehalte . Een kopje linzen heeft 15,6 g vezels , een kopje zwarte bonen heeft 15g vezels en Lima bonen zal u 13g vezels geven . Alle bonen en peulvruchten , zoals bruine bonen, groene erwten , kikkererwten bonen en pinto bonen , zijn laag op de glycemische index .
Noten en zaden

Noten en zaden , hoewel veel calorieën , vol fytonutriënten en antioxidanten zoals vitamine E en selenium en goede vetten zoals omega - 3 . Ze zijn niet alleen vol met eiwitten en vezels , maar zijn bekend om lager LDL- cholesterol ook. U kunt snack op noten en zaden zoals amandelen , pistachenoten , pecannoten , hazelnoten en zonnebloemzaad kernels . Hoewel laag op de glycemische index , moet je matig verbruikt , ongeveer 1 tot 2 oz . per dag , niet al te veel calorieën toe te voegen aan uw dieet .
volkoren voedsel

Volkoren voedingsmiddelen zijn gemaakt van volle granen en inclusief eten , zoals zemelen , haver zemelen muffins , havermout en zelfs popcorn . Enkele van de andere volkoren voedingsmiddelen bevatten volkoren of meergranen pasta , bruine rijst en volkoren couscous . Bij het kopen van volkoren voedsel , op zoek naar " 100 procent volkoren ' op voedseletiketten . De meeste volkoren voedingsmiddelen worden beschouwd als medium op de glycemische index te zijn en al zijn een goede bron van vitamine B en E , magnesium , ijzer en vezels .