De rol van probiotica & Prebiotica

De voedingswaarde van beide probiotica en prebiotica zijn essentieel voor een gezonde voeding, spelen een belangrijke rol in de spijsvertering en het reguleren van de groei van bacteriën in de maag . Toch doen veel diëten niet benadrukken het belang van deze " goede" bacteriën .
Identificatie

Hoewel hun namen lijken veel op elkaar , zijn er enkele belangrijke verschillen tussen probiotica en prebiotica . De Internationale Wetenschappelijke Vereniging voor probiotica en prebiotica definieert probiotica als " ... levende micro-organismen die, wanneer ze in voldoende hoeveelheid een positief gezondheidseffect hebben op de gastheer . " Prebiotica , daarentegen , gedefinieerd als " ... onverteerbare stoffen die bij consumptie bieden een gunstig fysiologisch effect hebben op de gastheer door de gunstige groei of activiteit van een beperkt aantal inheemse bacteriën selectief stimuleren . " Met andere woorden , prebiotica stimuleren de groei van nuttige bacteriën , hoewel zij zelf niet verteerd ; in tegenstelling tot de probiotica , die een soort van bacteriën die in het spijsverteringskanaal leven zijn .
Voordelen

De gezondheidsvoordelen van probiotica en prebiotica zijn talrijk. Probiotica hebben bewezen om te helpen verlichten van de symptomen van lactose-intolerantie , versterken het immuunsysteem , en diarree en darmkanker te voorkomen . Prebiotica zijn getoond om constipatie en diarree te verlichten , waardoor de kans op osteoporose en Type 2 diabetes. Echter , zoals opgemerkt in het American Journal of Clinical Nutrition online artikel van Marcel Roberfroid , prebiotica zijn een recente ontdekking , het maken van wetenschappelijke gegevens beperkt en voorlopig. Probiotica werden ontdekt in het begin van de 20e eeuw , dus data onderzoek en wetenschappelijke zijn veel betrouwbaarder over hun toepassingen en voordelen .
Functie

Probiotica functie door het balanceren de goede en slechte bacteriën in de darm . Zoals in healthyeatingclub.com , zijn deze bacteriën best geïntroduceerd in de darm door actieve bronnen , zoals yoghurt . Supplementen in pilvorm zijn soms succesvol . Prebiotica zijn in staat om nuttige bacteriën in voedsel dat is ingeslikt herkennen en hen helpen te groeien in de darmen.
Theorieën

In 2008 , wetenschappelijk onderzoek aangetoond dat het gebruik van probiotica zijn niet altijd gunstig. De studies blijkt dat het gebruik van probiotica in de behandeling van eczeem , allergieën bij kinderen , en pancreas aandoeningen zelfs schadelijk patiënten. Prebiotica zijn echter aangeraden, volgens Anna Denny , een voedings- wetenschapper bij de British Nutrition Foundation . " Overwegende dat de probiotica geven nieuwe doses van bacteriën , prebiotica voeden en voeden de vriendelijke bacteriën al aanwezig ", zegt Denny . De studies suggereren dat het bevorderen van inheemse , nuttige bacteriën is veiliger dan de introductie van vreemde bacteriën in de darm , ongeacht het feit dat ze meestal worden beschouwd als " goede" bacteriën . Volgens professor Glenn Gibson , een van de meest vooraanstaande Britse experts op probiotica en prebiotica , "Onderzoek naar prebiotica in de kinderschoenen , maar is zeer bemoedigend . Niet alle probiotica zijn nutteloos . Sommige mensen kunnen profiteren . Maar als ik werd gevraagd om uit te kiezen , dan zou ik prebiotische elke keer te nemen. "
Bronnen

Probiotica zijn te vinden in yoghurt , karnemelk , kefir , oude kazen , pekel gezouten augurken en miso ( evenals vele andere gefermenteerde sojaproducten ) . Prebiotica worden vooral gevonden in haver , witlof , bananen , ui en knoflook .