Hoe te identificeren Bad rauwe eieren

Er wordt geschat dat in 2011 de gemiddelde Amerikaan zal ongeveer 250 eieren verbruikt. Dit geldt ook voor eieren gebruikt voor voedsel verwerking en productie . Omdat Amerikanen consumeren zoveel eieren , is het belangrijk om het onderscheid tussen eieren die geschikt zijn om te eten en eieren die niet zijn herkend . Het risico op voedselvergiftiging te groot is om lichtvaardig worden genomen . Met behulp van een reeks van eenvoudige tests , kunt u eenvoudig bepalen of een ei is geschikt voor consumption.Things je nodig hebt
Kom
Water
Plaat
Toon Meer Instructions
tips
1 Slechte behandeling veroorzaakt meestal eieren te kraken .

Kijk voor scheuren in de eierschaal . Scheuren in de eierschaal zijn een kenmerk teken dat het ei slecht zal zijn . Wanneer een ei wordt blootgesteld aan de lucht , kunnen schadelijke bacteriën en toxines het ei , die schade aan de gezondheid kunnen veroorzaken infiltreren . Scheuren resulteren meestal uit verkeerd gebruik . Kopen van 2

Kijk voor een verkleuring van het ei . Het eiwit moet wit zijn en de dooier moet geel zijn . Als je ziet welke roodachtige kleur van de dooier , op zijn hoede voor het eten , want dit is het bloed . Het bloed kan schadelijke ziekteverwekkers bevatten. Ook, als het eiwit heeft een bruinachtige kleur , die u niet wilt om het te eten als het salmonella kunnen bevatten .
3

Leg het ei in een kom met water . Als het zinkt , dan zul je weten dat het ei is naar alle waarschijnlijkheid goed is om te eten . Als het ei drijft , echter , moet u onmiddellijk het ei weg te gooien. Dit gebeurt omdat als het ei verliest frisheid , meer lucht , de vijand van de versheid , komt het ei en verhoogt zijn drijfvermogen .
4

Kijk naar het uiterlijk van de dooier na het kraken van het ei over een bord . De vorm van de dooier moet rond en het uiterlijk compact . De dooier eigenlijk zitten vrij hoog boven het witte deel van het ei . Als de dooier is vlak en niet vast, dan weet je dat het ei is slecht . Voor een goede eierenmerken het witte deel van het ei dik en verblijf dichtbij de dooier . Iets anders moet je tip af dat het ei is slecht .