Welke groenten zijn Nightshades

? Nachtschade planten behoren tot de familie Solanaceae . Het is een veel voorkomende naam die wetenschappers gebruiken om meer dan 2.800 plantensoorten te beschrijven. Nightshades omvatten voedingsmiddelen , kruiden , struiken en bomen . Er zijn vele bekende voedingsmiddelen die zijn nightshades want er zijn ook bekende nachtschade farmaceutische fabrieken , waaronder Mandrake , tabak en belladonna nachtschade . Aardappelen

Aardappelen zijn een nachtschade ( Solanum tuberosum ) . Vermijd het eten van aardappelen dat zijn kiemen of groene vlekken . Dit is een gevolg van de hoge niveaus alkaloïde . Ook al is de groene kleur is chlorofyl en behulpzaam voor onze gezondheid , kunnen verhoogd alkaloïden een negatieve invloed op de spijsvertering , het zenuwstelsel en de gewrichten van een individu hebben . Als een normaal onderdeel van de biochemische activiteit , planten produceren alkaloïden . Nachtschade planten produceren vier basistypen van alkaloïden : steroïde alkaloïden , tropane alkaloïden , pyrrolizidine alkaloïden en indoolalkaloïden . Steroïde alkaloïden kan een negatief effect op het zenuwstelsel en de gezondheid van de gewrichten hebben . Stomen, koken en bakken van voedsel kan alkaloïden verminderen met maar liefst 50 % .
Tomaten

Tomatenplanten ( Lycopersicon esculentum ) komen in een verscheidenheid . Afhankelijk van de soort tomaat , de planten groeien drie tot 10 meter hoog . Tomaat stengels zijn zwak en meestal helpen opblijven nodig hebt of de planten over de grond sleept . Botanisch , de tomaat is een vrucht , maar voor culinaire doeleinden , wordt het beschouwd als een groente . Tomaten zijn rijk aan lycopeen , waardoor ze zeer gezond om te eten .
Peppers

Veel soorten warme en zoete paprika's vallen in de nachtschade familie . Paprika en hete pepers zijn goede voorbeelden van nachtschade . Holistische praktijk vaak raden dat mensen die last hebben van artritis en gewrichtspijn voorkomen dat nightshades een deel van hun dieet . Holistische praktijk raden nightshades tomaten, paprika's, aardappelen en aubergine .
Pimentos

Pimentos zijn meestal gemaakt van de peperplant Capsicum jaar. Voorbeelden van voedingsmiddelen die nachtschade componenten bevatten, zijn Spaanse olijven ( piment - gevulde ) en piment kaas . Pimentos worden soms ook genoemd kers paprika . Pimentos groeien niet meer dan vier centimeter in lengte en worden meestal in plakken gesneden en rauw gegeten . Ze zijn rijk aan vitamine A en C.