Datum Palm & Voeding

Data zijn gemeenschappelijk voor het Midden-Oosten , waar ze zijn opgegeten als een nietje in dit deel van de wereld voor eeuwen . De bomen die de datum vrucht zijn enorm , en zijn in staat om duizenden data per groeiseizoen dragen. Data worden traditioneel gebruikt in sommige islamitische geneesmiddelen , en zijn rijk aan vitaminen en mineralen . Boom

De datum palmboom groeit tot 99 meter hoog met bladeren die tussen de 14 en 16 meter in lengte. De bladeren groeien rond de stam in een spiraalvormig patroon . Dadelpalmen produceert over het algemeen tussen 5 en 10 trossen van data per boom. Een grote bos van data kunnen meer dan 1000 data bevatten . De dadelpalm vrucht draagt ​​wanneer zij tot 3-5 jaar in leeftijd , maar de productie looptijd tot hij 10 tot 12 jaar bereiken . Dadelpalmen leven tot 150 jaar .
Fruit

Dadelpalmfruit is gemakkelijk te herkennen wanneer gerijpt . Ze zijn een donkerbruine kleur met een dikke rimpelige huid die een glossy glans heeft . De datum is over het algemeen ovaal van vorm en is typisch 1-3 cm lang . Er zijn meerdere soorten data die variëren in textuur, kleur , grootte, vorm , smaak , en smaak . Datum soorten zijn onder Deglet Noor , Bahri , Golden Princess , Barakwi , Halawy , Khalas , Hilali , Medjool en Khadrawy . Data worden het meest gebruikt als ingrediënten in Midden-Oosten voedsel en ze worden steeds populairder in de Verenigde Staten ook.
Voeding

De Medjool datum is de meest voor de hand datum als de Verenigde Staten . Deze datum is zowel de duurste variëteit om te kopen, evenals de grootste in omvang . Het is uiterst zoet en sappig . De Medjool datum is rijk aan zowel vitaminen en mineralen . Het bevat vitamine A , A1 , C , B1 , B2 , B3 , B5 en B6 . Het is ook rijk aan magnesium , fosfor, ijzer , calcium , kalium , eiwit en vezels .

Deze data zijn laag in calorieën, vet vrij , cholesterol vrij , en bevatten geen natrium. Echter, ze zijn hoog in koolhydraten tellen , dus ze moeten met mate worden gegeten door mensen met bloedsuiker stoornissen .
Gebruikt

Dates zijn gemakkelijk vers gegeten voor snacks en dessert. Het centrum zaad kan ook worden verwijderd van de datum en de datum kan dan worden gevuld . Populaire vullingen voor data omvatten noten, sinaasappelschil , citroenschil en roomkaas .

Data zijn ook een favoriet in vele gebakken en gekookt voedsel . Cakes, brood , en puddingen zijn alle populaire gebakken goederen die data bevatten .

In Midden- Oosterse gerechten , worden data gebruikt in salades , ijs , gebak , milkshakes en andere dranken .


Voordelen

Volgens de Plant Sciences Division website van de Universiteit van Californië in Davis , Arabische bedoeïenen die data op een regelmatige basis te eten hebben aangetoond een zeer lage incidentie van kanker en hart-en vaatziekten in vergelijking met mensen die geen data regelmatig te eten.

Traditioneel zijn de data gebruikt voor de behandeling van verschillende kwalen in de islamitische wereld . Data worden gebruikt voor de behandeling van ademhalingsstoornissen , en om de hartslag te stimuleren. De datum kan ook worden gemaakt in een zalf voor de behandeling van lokale irritatie en wondjes . Data worden verondersteld om de spieren in de baarmoeder versterkt tijdens het laatste trimester van de zwangerschap . Dit wordt verondersteld te helpen met de uitzetting van de baarmoeder bij de levering . Data worden ook aanbevolen voor gebruik bij vrouwen die borstvoeding geven om extra voeding toe te voegen in hun dieet .