Dragon Fruit Nutrition

Dragon fruit , ook wel bekend als pitahaya of pitaya , is de vrucht van een cactus en is zo mooi als het is lekker en voedzaam. De kleur van dragon fruit varieert van helder geel tot diep magenta . De ovale vrucht is ongeveer de grootte van een sinaasappel en is bedekt met spike formaties , waardoor het zijn draak bijnaam . De binnenkant van de vrucht is gevuld met een zoete , halfdoorzichtige pulp en kleine zwarte eetbare zaden . Vitamine C

Dragon fruit is een fantastische bron van vitamine C , met slechts 100 gram gedroogde dragon fruit of een stuk vers fruit vervullen van bijna 50 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van de Amerikaanse Food and Drug Administration . Vitamine C is een belangrijke ondersteuning van het immuunsysteem en kan zelfs helpen om de duur en de ernst van de verkoudheid verkorten .
Antioxidanten

Dragon fruit is vol met antioxidanten verpakt , die werken aan de lichaamscellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen die kunnen versnellen veroudering en zelfs vormen kankerweefsel .
Fiber

voor degenen die proberen te verhogen
hun dagelijkse inname van vezels , kan dragon fruit een zoete alternatief. Ongeveer de helft van een grote dragon fruit , of 100 gram , kan maximaal 1 gram vezels bevatten , terwijl elk 100 gram gedroogde vruchten meer dan 10 gram vezels kunnen hebben .
Vet en cholesterol

Dragon fruit bevat talrijke kleine , eetbare zaden , wat betekent het heeft wel wat vet . Omdat de zwarte zaden zijn zo klein , verwijdering uit de vlezig vlees van de vrucht is moeilijk en vereist spannen . De meerderheid van vet in dragon fruit is enkelvoudig onverzadigd vet , die over het algemeen wordt beschouwd als een gezondere vorm van vet . Hoewel veel mensen werken om cholesterol te verlagen zijn bezorgd over zaden en noten , kan dragon fruit aan een gezond dieet worden toegevoegd zonder zorg van invloed cholesterolgehalte .
Nutrition Facts

een portie van dragon fruit is gelijk aan een hele vruchten en bevat ongeveer 60 calorieën , waarvan 14 afkomstig zijn uit onverzadigde vetten . Een portie van dragon fruit heeft geen verzadigd vet , maar het bevat 9 gram koolhydraten , 1 g afkomstig van voedingsvezels en de resterende 8 g uit suikers . Een portie bevat ook 60 mg natrium en 2 g eiwit .
Waar en Wat te kopen

Dragon fruit groeit in de tropische gebieden van Midden-en Zuid-Amerika , dus zorg ervoor om het te zoeken tijdens uw reizen . Verse dragon fruit en vaker gedroogde dragon fruit kan worden gevonden in uw lokale specialiteit markt .
Overwegingen

Houd in gedachten dat dragon fruit gedroogd is 10 keer dichter dan vers geplukt fruit . De voedingswaarde van 1,5 gram gedroogde dragon fruit is ongeveer gelijk aan een volle pond vers fruit .