Gezondheid en ziekte gezondheid logo
voeding

Hoe werkt Biologische Vergroting optreden

? Biologische vergroting, ook wel bekend als biomagnificatie , komt voor als een ophoping van chemische contaminanten in een voedselketen ophopen in de tijd. Stoffen als DDT of ander aanhoudend chemicaliën zich ophopen in het vetweefsel van een organisme en verstoringen veroorzaken in de natuurlijke processen van een ecosysteem. Trofische niveaus

Elke keer als energie in de vorm van voedsel beweegt op een niveau in de voedselketen , die bekend staat als een trofisch niveau , het is 1/10e van de waarde van het vorige niveau . Dit is niet het geval voor chemische stoffen in het vlees van organismen wordt verbruikt. Wanneer een roofdier dier verbruikt een besmette organisme , ontvangt bijna alle van de chemische verontreiniging opgeslagen in zijn prooi .
Persistente chemische stoffen

biomagnificatie treedt alleen op wanneer individuele organismen sterven voordat een verontreiniging kan worden afgebroken of uitgescheiden . Chemische stoffen zoals kwik , DDT en zijn biologische afgeleide DDE , PCB smeermiddelen en andere gechloreerde organische moleculen blijven in hun gefabriceerde chemische toestand , dat is giftig voor veel organismen in voldoende hoge concentraties . Veel afbreekbare verontreinigingen binden aan bepaalde soorten weefsel , waardoor de afscheiding uit een organisme . Zo hebben de meeste op basis van chloor pesticiden binden gemakkelijk voor vetweefsel en zware metalen zoals kwik , worden opgeslagen in het spierweefsel . Zelfs na een chemische stof wordt verboden van productie, kan het in het milieu blijven voor decennia. Biomagnificatie kunnen beginnen voor te komen in merkbare niveaus lang na een verontreiniging is geïdentificeerd als gevaarlijk en uit productie .
Risicovolle omgevingen

De opbouw van toxines is vooral prominent in voedselketens met langlevende toppredatoren en organismen met een inhoud van hoge lichaamsvet . In Arctic omgevingen , top roofdieren zoals walvissen en ijsberen hebben relatief lange leven vergeleken met de meeste van hun prooi , en ze hebben een hoge lichaamsvet aan de extreme koude te bestrijden .
Toxiciteit

toxiciteit alleen optreedt nadat biomagnificatie de per - organisme dosering is toegenomen . In kleine hoeveelheden , veel chemische stoffen zijn giftig voor dieren hoger op de voedselketen . Zelfs de beruchte bestrijdingsmiddel DDT is onschadelijk voor de meeste zoogdieren , vogels en middelgrote tot grote vissen tenzij het wordt gemetaboliseerd tot zijn afgeleide DDE en biomagnified . Na het bereiken van voldoende hoge concentraties chemische contaminanten interfereren met natuurlijke processen . Zo werden de dunner schelpen van adelaar eieren veroorzaakt door grote hoeveelheden DDE die bemoeid met shell verkalking .
Human Health

Omdat mensen zijn op de top van een groot aantal voedselketens , risico's van biologisch vergroot verontreinigingen zijn hoog. Gelukkig is de mogelijkheid om onze voeding te diversifiëren en kies voedingsmiddelen met een geringe besmetting stelt ons in staat om veel negatieve gevolgen te voorkomen . Maritieme omgevingen zien vaak een hoge mate van verontreiniging , dus als je graag vis te eten , probeer dan kleine , kortstondige vis te eten . Organismen laag op de vissen voedselketen zal niet hebben opgedaan zo veel giftige stoffen als grote vissen zoals tonijn en zwaardvis . Was altijd groenten en fruit aan pesticiden die kunnen worden op de huiden te verwijderen , en doe wat onderzoek op waar je voedsel vandaan komt. Duurdere biologische producten kan zijn , maar het is ook minder kans op een chemische contaminanten aan de consument door te geven .

Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win