Het lichaam kan efficiënter absorberen en gebruiken heem ijzer uit vlees eiwitten dan niet-heem ijzer uit planten . Ongeveer 15 tot 35 procent van heem ijzer via de voeding wordt geabsorbeerd door het lichaam . Lever, orgaanvlees , rood vlees en gevogelte zijn enkele van de beste bronnen van heem ijzer . Een 3.5oz . portie gekookte kippenlever biedt 12.8mg van ijzer en een plakje gekookte runderlever levert 5,0 mg . Een 3oz . portie gekookte rundvlees nier bevat 4.9mg ijzer en 3 oz . mager , gestoofd rundvlees levert 3.2mg . Een 3.5oz . het dienen van geroosterde , donkere vlees van kalkoenen levert 2.3mg van ijzer .
Vis en schaaldieren
Schelpdieren behoren tot de beste bronnen van heem-ijzer . Zes middelgrote , gekweekt en gekookte oesters bieden 4.6mg van ijzer en een ¾ -cup portie gepaneerde , gebakken mosselen levert 3,0 mg . Vinnen vissen zijn ook een belangrijke bron van ijzer . Een 3oz . portie gekookte , koning makreel bevat 1.9mg van ijzer , 1oz . van ingeblikte ansjovis bevat 1,3 mg en 3 oz . van gekookte , verse blauwvintonijn bevat 1,1 mg ijzer.
bonen en linzen
Bonen en linzen zijn uitstekende bronnen van niet-heem ijzer. Een portie van 1 kop gekookte sojabonen levert 8.8mg van ijzer en 1 kopje gekookte linzen bevat 6.6mg . Een portie van 1 kop gekookte bruine bonen levert 5.2mg van ijzer en 1 kopje gekookte lima bonen levert 4,5 mg . Ongeveer 2 tot 20 procent van de niet - heem-ijzer verkregen uit plantaardige bronnen opgenomen . Vitamine C verhoogt de absorptie van niet - heem ijzer. Als ijzerinname is laag , het eten van voedingsmiddelen met vitamine C naast non - heem ijzer voedsel helpt bij het verbeteren van niet -heem- ijzeropname .
Versterkte
Foods
Het eten van voedingsmiddelen met ijzer verrijkte is een handige manier om de inname van ijzer te verhogen als ijzer je verbruikt van voedingsmiddelen is minder dan aanbevolen . Een ¾ - portie van Ralston Verrijkt Bran Flakes , bijvoorbeeld , biedt 19.6mg van ijzer en een ¾ -cup portie Kellogg's All- Bran Compleet Tarwevlokken biedt 18.0mg . Een ¾ - portie van General Mills volkoren graanproducten bevat 18.0mg van ijzer , en 1 kop verrijkte havermout levert 10,0 mg ijzer . Ijzer versterkt ook zuigelingenvoeding .
Hoe te behandelen Bijnierinsufficiëntie met een dieet
De bijnieren zijn verantwoordelijk voor het energieverbruik van eiwitten, koolhydraten en
Wat zijn de gehalten aan nutriënten in Gatorade
? Gatorade is drank die is verkocht voor meer dan 40 jaar . Verkocht in de richting atlete
Wat zijn de voordelen van Glutamine Powder
? Glutamine is het meest voorkomende aminozuur in het lichaam en wordt meestal gevonden in
Eten & Drank in de jaren zeventig
De jaren 70 waren een tijd om te experimenteren met nieuwe ideeën . Massaproductie gemaakt
Hoe te converteren Lijnzaadolie aan EPA en DHA
Digitale weegschaal Informatie
Hoe kan ik Figuur Koolhydraten op voedseletiketten
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van Zonnebloempitten
Ground Bizon Voedingswaarde Informatie
Erg laag vezelrijk voedsel voor het ontbijt
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win