Vijf kleine mosselen bevatten ongeveer 150 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ( ADH) voor ijzer . Een derde van een kopje ingeblikte mosselen bevatten 110 procent . Verse oesters en mosselen zijn even rijk aan ijzer . Garnalen en sint-jakobsschelpen zijn een goede tweede keuze voor degenen die proberen om ijzer -inname te verhogen . Vier grote garnalen of 3 oz . van sint-jakobsschelpen zal voldoen aan 15 procent van je dagelijkse ijzer behoeften .
pompoenpitten
Een kwart kopje pompoenpitten biedt 30 procent van de DV voor ijzer . Geroosterde zaden zijn op grotere schaal beschikbaar , maar ze bevatten slechts half zo veel ijzer . Het is ook belangrijk op te merken dat noten en zaden bevatten fytaten , die de ijzeropname kan verminderen .
Bonen
meeste bonen bevatten ongeveer 10 procent DV voor ijzer . Linzen zijn een beetje hoger met 15 procent . Tofu en tempeh ( gefermenteerde sojabonen product ) voorzien tussen 10 en 15 procent per 4 - oz . opdienen.
Greens
donkere bladgroenten , vooral spinazie en snijbiet , zijn een uitstekende bron van ijzer , het verstrekken van 10 tot 35 procent per kopje , gekookt . Ze zijn ook rijk aan vitamine C, die de ijzeropname verbetert . Tot 1 kopje gekookte greens maken , moet u beginnen met 4-6 kopjes rauwe bladeren. Spinazie is vooral gevoelig voor aanzienlijke krimp .
Red Meat
Drie gram van de meeste soorten rood vlees voeding ongeveer 10 tot 20 procent van je dagelijkse behoefte ijzer . De meeste voedingsdeskundigen en artsen echter niet aan te raden de dagelijkse consumptie van rood vlees , omdat het rijk is aan verzadigde vetten en cholesterol . Als u zich zorgen over uw inname van verzadigd vet zijn , kies mager vlees en trim zichtbare vet. Buffalo vlees , die van nature laag in verzadigd vet , is ook steeds meer op grote schaal beschikbaar .
Molasses
Een eetlepel rummelasse bevat 15 procent van de ADH voor ijzer. Voor een zoete , ijzerrijke traktatie, meng 1-2 eetlepels melasse in een kopje warme melk . Voor een snelle ijzer boost, probeer het mengen van 1 eetl . in een beetje warm water .
Voedingswaarde -informatie voor Waterkastanjes
Een nietje in vele Aziatische keukens , worden waterkastanjes vaak gebruikt in roerbakgere
Wat is het verschil in L -lysine & L - Tyrosine
? L - lysine en L - tyrosine zijn aminozuren met duidelijk verschillende functies in het l
Decubitus is een groot probleem in ziekenhuizen en langdurige zorg voorzieningen . Decubit
Het effect van temperatuur op enzymactiviteit in runderlever
Enzymen zijn organische of biologische katalysatoren die metabole reacties rijden . Om een
Omaha Steaks Voedingswaarde Informatie
Wat versnelt chemische reacties in levende dingen
Alternatieven voor amandelolie
Hoe te voorkomen Diverticulosis
Hoe om te lezen voedseletiketten voor Koolhydraten
Virgin Olive Oil Health Benefits
Hoe te Hongerige Kinderen Lokaal Help
Welke soorten vis kunt u eten terwijl Zwanger
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win