Nutrition Information voor een Broodje Ciabatta

Ciabatta is een Italiaanse wit brood gemaakt met gist en tarwe meel (hoewel het recept verschilt van de ene regio van Italië naar de andere) . Het is populair over de hele wereld en wordt vaak gebruikt om sandwiches te maken. Het woord " ciabatta " betekent " tapijt pantoffel " in het Italiaans . De naam komt van de unieke vorm , kleur en textuur van een traditionele ciabatta brood . Ciabatta broodjes, een kleinere versie van een brood , zijn heerlijk en zijn zeer geschikt voor sandwiches, of zelfs gewoon een snack . Maar kan je je afvragen of ze eigenlijk een gezonde voeding of niet . Geschiedenis

Ciabatta komt oorspronkelijk uit de Italiaanse regio Ligurië , maar in de loop der jaren is uitgegroeid tot een populair voedsel in Italië , en elke regio van het land heeft zijn eigen versie . Sommige versies zijn meer helder en dicht, anderen zachter en poreuzer . Ciabatta is populair geworden in andere delen van de wereld ook , namelijk de Verenigde Staten en de meeste andere Europese landen . Variaties op het traditionele recept omvatten het toevoegen van melk aan het deeg of kruiden met zout , olijfolie of marjolein .
Dieet Impacts

Een gemiddelde ciabatta broodje heeft 240 calorieën . Een rol heeft ook ongeveer 2 g vet, 1 g verzadigd vet , wat neerkomt op ongeveer 2 % van de aanbevolen dagelijkse inname gebaseerd op een 2000 calorieën dieet . Omdat het een brood product , een ciabatta broodje heeft een begrijpelijkerwijs hoog koolhydraat niveau , met 49 g , of 17 % van je dagelijkse waarde . Een ciabatta broodje heeft 514 mg natrium , ongeveer 22 % van je dagelijkse waarde, die is aanzienlijk. Echter , ciabatta broodjes zijn een cholesterol- vrij voedsel .
Andere voedingswaarden Informatie

Ciabatta broodjes zijn vrij hoog in eiwit , met 9 g per rol , over 18 % van je dagelijkse waarde . Elke rol heeft slechts 1 g vezels , ongeveer 4 % van je dagelijkse waarde . Ciabattabroodjes niet een belangrijke bron van andere vitaminen en mineralen zoals calcium , ijzer , vitamine A of vitamine C. Het is waarschijnlijk dat een rol samen met andere voedingsmiddelen die deze nutriënten kunnen voorzien worden gegeten . U moet echter rekening houden met het toegevoegde vet , calorieën , koolhydraten , etc. bij het toevoegen van toppings .
Populaire Beleg

Misschien wel de meest populaire manier om ciabatta eten is als panino , of een broodje gevuld met toppings en ​​vervolgens gegrild en geperst. Populaire panino garnering zoals tomaten , ham , salami en kaas , maar echt , kan een panino worden gemaakt van wat je wilt . Ciabatta is ook vaak gebruikt om gewone sandwiches maken , en het gaat goed met bijna elk ingrediënt . Bij het maken van een sandwich met een ciabatta brood of rol , uw mogelijkheden zijn eindeloos .
Basis Recept

Een snelle zoekopdracht op internet zal onthullen dat er veel verschillende variaties op een recept voor ciabatta . Maar het basisrecept bevat bloem, water , gist , suiker , olijfolie en zout . Je maakt dan het deeg , laat het deeg rijzen ongeveer 24 uur , eindigen mengen van de ingrediënten , en dan vormen en bakken . Het is een eenvoudig recept om te maken, en je kunt de smakelijke traktatie van een ciabatta broodje thuis .