Wat is het verschil tussen Corn Syrup & High - Fructose Corn Syrup

? Corn siroop en high fructose corn syrup zijn in veel opzichten vergelijkbaar . Beide zijn beide gemaakt van maïs . Fabrikanten voegen zowel aan levensmiddelen te texturize , smaak , bevochtigen en het verbeteren van het uiterlijk van hun producten . De meeste mensen hebben zowel corn syrup en high fructose corn syrup verbruikt op een bepaald punt in hun leven ; veel mensen consumeren regelmatig beide producten . Ondanks deze overeenkomsten , zijn er belangrijke verschillen tussen de twee producten . Belangrijkste toepassingen van High - Fructose Corn Syrup

Fabrikanten voegen high fructose corn syrup om voedingsmiddelen om ze te laten smaken zoeter , soms zelfs hamburgers , worstjes , en boterhamworst . Fabrikanten high fructose corn syrup ook toevoegen aan snoep , bevroren desserts en vooral dranken . High fructose corn syrup wordt meestal gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen met weinig of geen voedingsstoffen.
Belangrijkste toepassingen van Corn Syrup

Fabrikanten hoeven niet per se te gebruiken glucose aan voedsel te zoeten , maar in plaats daarvan gebruiken om voedsel te geven een esdoorn , noten , of wortel bier smaak. Glucosestroop wordt ook gebruikt voor andere doeleinden in een grote verscheidenheid van voedingsmiddelen zoals ketchup , chow mien , gelei en ontbijtgranen . Het kan zelfs te vinden op de achterkant van enveloppen en postzegels .
General Health Effects

Sommige onderzoekers geloven high-fructose corn syrup is ongezond . Volgens de Mayo Clinic , high - fructose corn syrup is , in sommige studies , geassocieerd met gewichtstoename , slechte tand gezondheid en over het algemeen slechte voeding . Onderzoekers hebben niet definitief vastgesteld dat high-fructose corn syrup is minder gezond dan andere vergelijkbare zoetstoffen , zoals suiker , echter. Daarentegen is er geen bewijs dat de gewone corn syrup een gevaar voor de volksgezondheid vormt .
Etikettering

Zowel corn syrup en high - fructose corn syrup bevatten natuurlijke fructose , maar zoals de naam al aangeeft , alleen de laatste bevat kunstmatig toegevoegde fructose . De Food and Drug Administration besliste in 2008 dat producten die high fructose corn syrup niet kunnen worden verhandeld als "natuurlijk . " De Corn Refiners Association krachtig bestrijdt dit besluit .