Voedselverkoop per datum zal binnenkort een succes worden

We zijn er allemaal geweest: staren naar de labels "sell by" en "best before" op ons eten en vroegen zich af of het slecht zou zijn of dat het nog steeds een paar dagen over. Maar blijkbaar hebben een paar mensen geklaagd over de verwarring rond deze data, omdat het Food Marketing Institute (FMI) en de Grocery Manufacturers Association (GMA) er uiteindelijk iets aan doen. Dus zeg sayonara tegen die misleidende voorwaarden.

De FMI en GMA hebben deze week aangekondigd dat ze een nieuw initiatief lanceren om verwarring tussen consumenten over productlabels te verminderen. De groepen zullen 10 frases gebruiken, zoals "sell by", "use by", "expires on", "best before," "better if used by" en "best by." Ze zullen worden vervangen door slechts twee simpele frases.

"Best If Used By", beschrijft de kwaliteit van het product, wat betekent dat het veilig is om het product na de datum te gebruiken of te consumeren, maar dat het niet smaakt of presteert zoals verwacht. verwijzen naar producten die zeer bederfelijk zijn en in de loop van de tijd voedselveiligheidsproblemen ontwikkelen - wat inhoudt dat ze moeten worden gebruikt op de datum van het pakket en onmiddellijk worden weggegooid.

Ondanks het feit dat het geen wet is, zijn detailhandelaren en fabrikanten aangemoedigd om onmiddellijk te beginnen met het geleidelijk uitbannen van misleidende etikettering, waardoor de twee nieuwe zinnen tegen de zomer van 2018 een industrienorm worden.

Hoewel deze stap waarschijnlijk zal leiden tot minder gevallen van voedselvergiftiging, is het hoofddoel het voorkomen van onnodige teruggooi van voedsel Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties Naties, ongeveer een derde van het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd voor menselijke consumptie, wordt elk jaar - ongeveer 1,3 miljard ton - verloren of verspild. In Amerika is een van de belangrijkste redenen dat dit gebeurt omdat mensen de neiging hebben voedsel weg te gooien omdat ze denken dat het slecht is gegaan.

Volgens het persbericht stuurde ongeveer 44 procent van het voedselafval in de Verenigde Staten naar stortplaatsen komen van consumenten. Gelukkig tonen statistieken aan dat het aanpakken van consumentenverwarring rond productdatalabels dat aantal met 8 procent kan verminderen.

"Ons productcodering-initiatief is het nieuwste voorbeeld van hoe retailers en fabrikanten intensiever zijn om consumenten te helpen en te verminderen voedselverspilling, "verklaarde Pamela G. Bailey, president en CEO van GMA, in een verklaring.

" Het elimineren van verwarring voor consumenten door het gebruik van gemeenschappelijke productdatumformulering is een win-win omdat het betekent dat er meer producten zullen worden gebruikt weggegooid, "zei Jack Jeffers, vice-president van kwaliteit bij Dean Foods, die GMA's werk op dit gebied leidde. "Het is veel beter dat deze producten in de keuken blijven - en van stortplaatsen."

Het zal minstens een jaar duren voordat het nieuwe etiketteersysteem de norm zal zijn. Zorg er tot die tijd voor dat u op de hoogte blijft van de houdbaarheidsdatum van levensmiddelen. Klik hier voor een grondige uitleg van de huidige terminologie en enkele voorbeelden van hoe lang populair voedsel goed blijft.

Wat vindt u van

Is het huidige etiketteringssysteem voor voedselveiligheid verwarrend? Hoeveel voedsel gooi je elke week weg als gevolg van misleidende labels? Denkt u dat de nieuwe de totale hoeveelheid voedselverspilling zullen verminderen?

, , ] ]