Hoe de timing van uw lunchvolgorde van invloed is op gewichtstoename

U heeft gehoord dat u geen boodschappen doet wanneer u honger hebt. Maar u wilt misschien ook niet wachten tot uw maag gromt om uw eten te bestellen.

Een nieuwe studie onthult dat u mogelijk uw calorie-inname kunt verminderen door maaltijden van tevoren te bestellen - lang voordat u honger begint te krijgen .

En dit zou ook een nieuwe manier kunnen zijn om de obesitasepidemie in de VS te bestrijden.

Onderzoekers ondervroegen de lunchbestellingen van 90 werknemers die een bedrijfscafetaria gebruikten en 195 universiteitsstudenten die voor lunchopties kiezen, volgens HealthDay.

Uit studieresultaten bleek dat deelnemers die hun lunch direct voor het eten bestelden uiteindelijk hogere caloriemaaltijden selecteerden. Degenen die hun bestellingen een uur of meer vóór de lunch plaatsten, gaven zich echter minder tevreden - in plaats daarvan koos ze voor minder calorieën.

Wachten tot je honger hebt en klaar bent om te rooien kan leiden tot een algemene toename van het aantal aantal calorieën dat u uiteindelijk bestelt, zegt studie auteur Eric VanEpps, postdoctoraal onderzoeker in het Center for Health Incentives en Behavior Economics aan de Universiteit van Pennsylvania.

Maar het loont om vooruit te plannen. "Deze bevindingen vormen een extra bewijsstuk dat beslissingen die in de hitte van het moment worden genomen, niet zo vooruitziend zijn als die van tevoren", aldus senior hoogleraar George Loewenstein, hoogleraar economie en psychologie aan Carnegie Mellon University.

De onderzoekers benadrukken dat restaurants en andere voedselaanbieders de gezondheid van hun klanten kunnen verbeteren door de mogelijkheid te bieden om maaltijdbevestigingen vooraf te plaatsen.