Negatieve effecten van junkfood op kinderen

Desserts en pizza op basis van graan en frisdrank, sportdranken en energiedranken vormen de belangrijkste bronnen van calorieën voor kinderen van 2 tot 18 jaar, volgens de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010." Met die statistieken is het niet zo verwonderlijk dat het percentage obesitas bij kinderen is gestegen van tussen de 4 procent en 6 procent, afhankelijk van de leeftijdscategorie, in de vroege jaren 1970 tot tussen de 10 procent en 20 procent in 2008. Een dieet beladen met junkfood niet heeft alleen invloed op het gewicht, maar ook op andere facetten van het leven van een kind.

Effect op geestelijke gezondheid

De behoefte aan een goed dieet begint vroeg. Een studie gepubliceerd in 2013 in het "Journal of the American Academy of Child and Adolescent Psychiatry" onderzocht het dieet van kinderen van 6 maanden tot 5 jaar oud, evenals het dieet van de moeder tijdens haar zwangerschap. Onderzoekers concludeerden dat het dieet van zowel de zwangere moeder als het kind na de geboorte invloed kan hebben op de geestelijke gezondheid van het kind; een dieet met veel ongezonde junkfood en weinig voedzaam voedsel was gekoppeld aan gedrags- en emotionele problemen, waaronder angst en depressie.

Effect op overgewicht en ziekterisico

Een dieet rijk aan fast food in die leeftijd 4 tot 19 verhoogt het risico op obesitas, volgens onderzoekers die in 2004 een studie publiceerden in "Kindergeneeskunde." Ze vonden dat kinderen die fastfood aten meer calorieën, meer vet, meer koolhydraten, meer toegevoegde suikers en meer gezoet met suiker verbruikten dranken dan degenen die dat niet deden. Bovendien verbruikten deze kinderen minder melk, minder vezels en minder fruit en niet-stamperige groenten. Volgens de Centers for Disease Control and Prevention hebben obese kinderen meer kans op hoge cholesterol of hoge bloeddruk, beide risicofactoren voor hart- en vaatziekten. Bovendien lopen obese kinderen een groter risico op prediabetes, bot- en gewrichtsproblemen, slaapapneu en sociale en psychologische problemen. Hun status van obesitas kan hen ook volgen in de volwassenheid.

Effect op Academische prestaties

Een dieet met veel junkfood kan het succes van uw kind op school belemmeren. In 2003 vergeleken onderzoekers de voeding van meer dan 5.000 studenten met hun scores op een standaard geletterdheidsbeoordeling. Ze vonden dat studenten die een dieet van lage kwaliteit gebruikten het slechter deden met de gestandaardiseerde test. Resultaten werden gepubliceerd in 2008 in het "Journal of School Health."

Ideal Diet for Children

De ideale calorie-inname voor een kind varieert op basis van geslacht, leeftijd en fysieke activiteit. Over het algemeen heeft een meisje tussen 1200 en 2200 van 4 tot 13 jaar nodig. Als ze haar tienerjaren bereikt, heeft ze 1.800 tot 2.400 calorieën nodig. Jonge jongens hebben 1.200 tot 2.600 calorieën nodig tijdens preadolescent jaren en 2.000 tot 3.200 calorieën per dag als tieners. Deze calorieën moeten bestaan ​​uit voedingsmiddelen met weinig verzadigd vet, transvet, cholesterol, zout en toegevoegde suikers. Kies een breed scala aan voedingsmiddelen uit alle voedingsgroepen, waaronder magere eiwitten zoals gevogelte, vis en bonen, magere zuivelproducten, volle granen en veel fruit en groenten. Controleer nogmaals of de weergaveformaten geschikt zijn voor de leeftijd van uw kind om overeten te voorkomen.