Hoe kan een slecht dieet hartziekten veroorzaken?

Goed eten kan een uitdaging zijn, vooral als je een snelle levensstijl leidt. Hoewel een beetje verwennerij of af en toe een fast-food maaltijd niet per se schadelijk voor je is, kan te veel ongezond voedsel je risico op hartaandoeningen verhogen. Als u weet welke invloed uw dieet op uw hart kan hebben, kunt u uw kansen verbeteren om mogelijke complicaties te voorkomen.

Vetten

Iedereen heeft lichaamsvetten nodig. Wanneer een persoon teveel eet of teveel van de verkeerde vetten eet, kunnen gezondheidsproblemen optreden. Hoewel alle vetinname beperkt zou moeten zijn in uw dieet, meldt de American Heart Association dat het verminderen van uw inname van verzadigde vetten en transvetten uw risico op hartaandoeningen aanzienlijk kan verminderen. Kies voedingsmiddelen met onverzadigde vetten, zoals enkelvoudig onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetten en verminder de hoeveelheid boter en bakvet in uw dieet en vervang ze door gezondere oliën zoals olijfolie of canola. Beperking van uw verzadigde vetinname tot minder dan 7 gram per dag en het eten van maximaal 1 gram transvet per dag wordt ook aanbevolen.

Een hoog cholesterolgehalte vormt een groot risico voor hartziekten. Hoge cholesterolgehaltes verhogen de opbouw in de bloedvaten, wat kan leiden tot slagaderverharding, een hartaanval of een beroerte. De gemiddelde volwassene zou niet meer dan 300 milligram cholesterol per dag moeten hebben; echter, degenen met reeds bestaande cholesterolproblemen zouden dit aantal tot 200 milligram moeten verminderen. Veel voedingsmiddelen met een hoog cholesterolgehalte zijn ook hoog in de verkeerde soorten vetten; echter, om te voorkomen dat u uw cholesterol overtreft, leert u om voedseletiketten te lezen en uw dagelijkse inname te volgen.

Te veel calorieën

Te veel calorieën in het dieet kunnen het overgewicht van een persoon verhogen, wat een andere leidende rol speelt oorzaak van hart-en vaatziekten. Mensen met overgewicht, en vooral mensen met obesitas, hebben een groter risico op hartaandoeningen dan mensen met een gemiddeld gewicht, zelfs als andere risicofactoren vergelijkbaar zijn. Bovendien kan het consumeren van te veel vetten ook ervoor zorgen dat je de kilo's op gaat. Als u leert portiegroottes te herkennen, kunt u voorkomen dat u per ongeluk te veel eet. Bovendien kan het kiezen van caloriearme voedingsmiddelen die qua voedingswaarde gezond zijn, het risico op hartaandoeningen verminderen.

Zout en natrium

Zout, een ingrediënt in veel voedingsmiddelen en een favoriete smaakmaker op bijna iedereen's tafel, is een andere mogelijk ongezond ingrediënt voor je hart. Te veel zout kan de bloeddruk verhogen, waardoor het risico van een persoon voor gerelateerde hartaandoeningen kan toenemen. Zout is echter niet de enige boosdoener. Voedingsmiddelen met een hoog natriumgehalte kunnen ook bijdragen aan bloeddrukproblemen. Het Institute of Medicine beveelt aan de natriuminname dagelijks onder 2300 milligram te houden, wat ongeveer overeenkomt met 1 theelepel tafelzout, maar mensen met hartproblemen moeten hun inname verminderen tot 1500 milligram. Kijk naast zout ook naar met natrium gevuld voedsel en specerijen zoals mosterd, sojasaus en ingeblikt voedsel.

junkfood -

Junkfood zijn voedingsmiddelen die weinig voedingswaarde hebben maar veel calorieën bevatten en andere ongewenste ingrediënten zoals vetten, cholesterol en natrium. Junkfood valt in al deze categorieën; ze kunnen echter op een andere manier uw risico op hartaandoeningen verhogen. Hoe meer junkfood een persoon eet, hoe minder ruimte in zijn voeding voor hartvriendelijke voedingsmiddelen, zoals vers fruit en groenten, volle granen en magere eiwitten.