Caffeine & Calcium Absorption

", 3, [[

Koffie, thee, frisdranken en andere cafeïnehoudende dranken helpen veel mensen de dag te beginnen, blijven 's middags alert en blijven' s avonds wakker. Volgens het National Institute of Health kan cafeïne echter interfereren met de opname van calcium die het lichaam nodig heeft om de gezondheid te behouden.

Cafeïne

Cafeïne komt van bladeren, bessen en wortels van meer dan 60 plantensoorten, waaronder theebladeren, kolanoten, koffiebonen en cacaobonen. Al duizenden jaren gebruiken mensen cafeïne, dat werkt als een milde stimulans om mentale alertheid te verbeteren.

Studies

Cafeïne-inname verhoogt de hoeveelheid calcium die via de urine wordt uitgescheiden, maar tot op heden hebben medische experts niet beslissend aangetoond dat de inname van cafeïne correleert met een verlaagde botdichtheid. In de uitgave van het "New England Journal of Medicine" uit maart 1997 werd bijvoorbeeld geconcludeerd dat cafeïneconsumptie een risicofactor vormt voor heupfracturen. In het augustus 2000-nummer van het 'Journal of the American College of Nutrition', het aprilnummer van het 'Journal of Bone and Mineral Research' en het nummer van 2009 van het 'Journal of the American Dietetic Association', werd echter geen verband tussen verlies van botmineraal en cafeïne.

Calcium

Grote bronnen van calcium zijn onder meer zuivelproducten, met calcium verrijkte voedingsmiddelen en met calcium verrijkte dranken. Botten en tanden bevatten negenennegentig procent van het calcium in het lichaam. Bovendien bouwt en onderhoudt calcium gezonde botten, bloedstolsels, verzendt zenuwboodschappen en contracteert spieren. De Nationale Academie van Wetenschappen beveelt aan dat volwassen mannen en vrouwen dagelijks 1000 tot 1200 milligram calcium consumeren.

Overwegingen

Volgens het Bureau voor Dieetsupplementen veroorzaakt de hoeveelheid cafeïne in één kopje koffie een verlies van calcium in de urine equivalent aan ongeveer één eetlepel melk. Om dit verlies te compenseren, voegt u melk aan de koffie toe of neemt u de hele dag extra calciumbevattende producten op.

Hoeveelheden

Gebruik voor gezonde botten dagelijks de aanbevolen hoeveelheid calcium. Bovendien, beperk cafeïne tot niet meer dan 300 milligram per dag - 16 ons gebrouwen koffie, 32 ons gebrouwen thee, of zes, 12 onsblikken van de meeste cafeïnehoudende frisdranken.