Thee maken van hibiscusbloemen

Hibiscusthee is even helder gekleurd als de bloemen en heeft een cranberry-achtige smaak. Deze rode kruidenthee kan uw gezondheid opfleuren. Een onderzoek uit 2009, gepubliceerd in het "Journal of Alternative and Complementary Medicine", wees uit dat hibiscus-thee kan helpen bij het in balans houden van hoge bloeddruk en bloedglucosewaarden en een lager hoog cholesterolgehalte. Brouw deze thee met gedroogde, losse hibiscus of theezakjes, of maak je eigen thee met verse hibiscusbloemen. Als u verse bloemen gebruikt, neem dan contact op met een bloemist of kruidendokter om te controleren of het de juiste variëteit is. Niet alle hibiscusplanten worden voor thee gebruikt.

Koop gedroogde hibiscusthee. Kies een ras dat pure hibiscus is en geen toegevoegde zwarte thee of andere thee bevat. Deze kruidenthee is verkrijgbaar als theezakje of in losse vorm. Als u verse hibiscusbloemen gebruikt, verwijdert u de meeldraad uit het midden van elke bloem zodat alleen de bloembladen en groene stamper onder elke bloem blijven.

Verwarm 2 tot 3 kopjes water in een ketel, die aan de kook brengt. Plaats de hibiscus in een pot en giet er het warme water overheen. Je zou moeten zien dat de bloemen een rode tot paarse kleur krijgen.

Laat de hibiscusthee ongeveer 10 minuten trekken. Brouw de thee langer voor een sterkere smaak of voor een kortere periode voor een lichtere thee.

Giet de thee in een kopje. Gebruik een zeef als u losse hibiscusthee of verse bloemen gebruikt. Roer er een eetlepel suiker of honing bij om te zoeten, of smeer met versgeperst limoensap.

Tip

Voeg vers geraspte gember toe aan de theepot voor een pittige smaak aan je hibiscus-thee.

Laat de thee afkoelen en koel in met toegevoegd limoensap om ijsthee te maken.

Nodig nieuws

2 tot 3 kopjes water

Waterkoker

1/4 tot 1/2 kop gedroogde hibiscusbloemen, 2 tot 3 verse bloemen of 2 tot 3 hibiscus theezakjes

Potten

Beker

Lepel

Suiker, honing, geraspte gember of limoensap naar smaak

, , ] ]